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朱砂蒸鸡肝的做法
1.将鸡肝洗净后切成小片。
2.将朱砂与鸡肝拌匀后，盛在瓷碟中隔水蒸1-2小时，调味后服用。
朱砂蒸鸡肝制作提示
不宜用火炮制以免汞中毒，所以必须隔水蒸食。
朱砂蒸鸡肝健康提示
朱砂不宜多服
朱砂蒸鸡肝的食谱营养
 | 鸡肝 鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素a、b族维生素。肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素a的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤肫肝 肠衣烧大肉 清炸鸡胗肝 时件腐 盐焗胗肝 烧鸭脚扎 卤胗肝 胗肝蓑衣鱿鱼 |
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朱砂蒸鸡肝的食物相克
朱砂 本品畏磁石，恶咸水，忌一切血。
朱砂蒸鸡肝的营养成分
- 能量121千卡
- 蛋白质16.6克
- 脂肪4.8克
- 碳水化合物2.8克
- 叶酸1172.2微克
- 胆固醇356毫克
- 维生素a10414微克
- 维生素e1.88毫克
- 核黄素1.1毫克
- 硫胺素0.33毫克
- 烟酸11.9毫克
- 钙7毫克
- 磷263毫克
- 钾222毫克
- 钠92毫克
- 碘1.3微克
- 镁16毫克
- 铁12毫克
- 锌2.4毫克
- 硒38.55微克
- 铜0.32毫克
- 锰0.24毫克
