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香芹拌腐竹
类别 私家菜 老人食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱
工艺 拌 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
香芹拌腐竹的做法
1.腐竹用温水浸泡10分钟，使其变软，再切小片，放入热水氽烫后捞出，用冷水冲凉，沥干水分，备用；
2.芹菜洗净去除老叶，切小段，放入加有少许盐的热水，氽烫后捞出，同样用冷水冲凉；
3.将所有的调味料（盐5克、香油20克、白糖3克）混合，拌匀；
4.甜椒洗净切丝，用少许盐略腌；
5.将芹菜、腐竹、甜椒混合，淋入拌匀的调味料，拌至入味后即可食用了。
香芹拌腐竹的食谱营养
 | 腐竹 1.腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高；2.其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；3.含有多种矿物质，补充钙... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香豆筋 卤素鸭 葱油腐竹 腐竹烧肉 栗子烧鸡块 拌兰花腐竹 烧腐竹蟹棒 腐竹拌牛肉 |
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香芹拌腐竹的营养成分
- 能量460.3千卡
- 蛋白质24.6克
- 脂肪31.13克
- 碳水化合物24.65克
- 叶酸133.9微克
- 膳食纤维4.21克
- 维生素a29.1微克
- 维生素b60.08毫克
- 维生素c115毫克
- 维生素e32.58毫克
- 胡萝卜素173.2微克
- 核黄素0.21毫克
- 硫胺素0.1毫克
- 烟酸1.47毫克
- 钙136.2毫克
- 磷242.24毫克
- 钾585.35毫克
- 钠2126.47毫克
- 碘1.4微克
- 镁55.69毫克
- 铁9.96毫克
- 锌2.81毫克
- 硒4.58微克
- 铜0.84毫克
- 锰1.64毫克
