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茼蒿水饺
类别 快餐/主食 健脾开胃食谱 利尿食谱 滋阴食谱
工艺 煮 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
茼蒿水饺的做法
1.茼蒿洗净，切去根部，再放入开水中氽烫发后，捞出，放入冷水中冷却，切成粒；鲜猪肉洗净剁成肉馅。
2.茼蒿中加入水适量的盐，仔细揉捏，直到出水，再把茼蒿的水分挤干，加入肉馅和调料（盐、味精、植物油），拌匀制成馅料。
3.水饺面皮中包入茼蒿馅，捏成饺子。
4.锅中倒入适量的水烧开，放入包好的茼蒿饺，煮到全部浮起时加入少量的水再次煮开后，捞出盛在盘子里就可以了。
茼蒿水饺的食谱营养
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茼蒿水饺的营养成分
- 能量2223.86千卡
- 蛋白质102.4克
- 脂肪68.5克
- 碳水化合物326.73克
- 叶酸1242.65微克
- 膳食纤维26.8克
- 胆固醇120毫克
- 维生素a2547微克
- 维生素b60.28毫克
- 维生素c180毫克
- 维生素e11毫克
- 胡萝卜素15100微克
- 核黄素1.34毫克
- 硫胺素2.57毫克
- 烟酸18.9毫克
- 钙866.1毫克
- 磷1271.08毫克
- 钾3266.78毫克
- 钠3843.25毫克
- 碘11.6微克
- 镁424.24毫克
- 铁29.87毫克
- 锌7.41毫克
- 硒53.7微克
- 铜0.94毫克
- 锰3.27毫克
