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扒栗子白菜
类别 私家菜 清热解毒食谱 利尿食谱 便秘食谱 痔疮食谱
工艺 扒 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 味道清香。
主料 白菜500克 栗子（鲜）100克
调料 色拉油40克 淀粉(豌豆)5克 料酒10克 白砂糖10克 酱油10克 香油5克 大葱5克 姜5克 盐1克 味精1克
扒栗子白菜的做法
1.白菜取其根部切成细条；栗子煮熟去皮，切成两半；葱、姜切成末。
2.白菜条放沸水锅内焯一下，用冷水过凉放入盘内。
3.炒锅放到火上，倒入色拉油烧热，葱、姜末炝锅，放入白菜栗子，再把素汤50毫升、酱油、料酒、精盐、白糖、味精放入，煨到汤汁快尽时，用水淀粉勾芡，浇入香油即可。
扒栗子白菜的食谱营养
 | 白菜 1.白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。2.秋冬季节空气特别干燥，寒... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：半筋半肉牛肉面 酱鲍鱼 百花串酱菜 酱大头菜 蛋皮春段 拌白菜土豆丝 诸候鹅 酥全菜 |
 | 栗子（鲜） 1.栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品；2.栗子含有核黄素，常... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：栗子鸡翅 蘑菇地栗 贵妃素鸡翅 油爆五丁 杏仁三生 栗子炖羊肉 栗子烧鸡块 栗子鸡煲 |
扒栗子白菜的营养成分
- 能量743.73千卡
- 蛋白质12.84克
- 脂肪46.12克
- 碳水化合物74.65克
- 叶酸96.94微克
- 膳食纤维5.99克
- 维生素a133.95微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c179.35毫克
- 维生素e40.53毫克
- 胡萝卜素801.7微克
- 核黄素0.44毫克
- 硫胺素0.35毫克
- 烟酸4.04毫克
- 钙281.92毫克
- 磷268.24毫克
- 钾501.28毫克
- 钠1353.98毫克
- 碘0.24微克
- 镁124.19毫克
- 铁5.9毫克
- 锌3.16毫克
- 硒3.78微克
- 铜0.67毫克
- 锰2.6毫克
