圆葱烩牛肝的做法_圆葱烩牛肝怎么做_家常菜谱大全

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圆葱烩牛肝

类别私家菜肝调养食谱明目食谱补血食谱
工艺烩口味葱香味食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感肝嫩葱香，回味无穷。

指数推荐指数 5 营养指数 5 难易指数 5 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 2

1.牛肝撕去外膜，切去胆管，再切片，用精盐、胡椒粉拌匀，腌10分钟，粘上一层面粉，备用。
2.煎锅上火倒入花生油烧热，下牛肝煎上色，滗去油。
3.圆葱切丝，用花生油炒黄，撒入面粉，炒匀后放番茄酱炒红，加肉汤，放入红葡萄酒、辣酱油、蒜（切末）末调好味.放入牛肝煮熟，装盘即可。

本品需肉汤约250克。

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