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老厨白菜
类别 私家菜 老人食谱 延缓衰老食谱 便秘食谱 防癌抗癌食谱
工艺 炒 口味 咸味
口感 滑嫩味美
主料 白菜500克 猪肋条肉（五花肉）200克
辅料 粉皮100克
调料 香菜5克 大葱3克 姜2克 酱油2克 味精2克 花生油20克
老厨白菜的做法
1.将白菜洗净切片，用开水烫一下捞出备用，五花肉切片，粉皮泡至滑软，香菜洗净切段。
2.炒锅注油烧热，下入葱花，姜片，五花肉煸炒出香味，加入白菜、盐、酱油、料酒，翻炒至七八成熟，再加入粉皮，味精翻炒几下，撒上香菜，出锅即可。
老厨白菜的食谱营养
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 | 猪肋条肉（五花肉） 猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：商芝肉 湖南花肉 酱汁肉 胡葱酥肉 南味卤肉 卤水白肉 长春酱肉 五香大肉煲 |
老厨白菜的营养成分
- 能量1471.48千卡
- 蛋白质27.38克
- 脂肪138.83克
- 碳水化合物32.42克
- 叶酸100.36微克
- 膳食纤维4.79克
- 胆固醇218毫克
- 维生素a130.54微克
- 维生素c157.57毫克
- 维生素e12.35毫克
- 胡萝卜素663.32微克
- 核黄素0.35毫克
- 硫胺素0.42毫克
- 烟酸7.98毫克
- 钙280.2毫克
- 磷359.86毫克
- 钾472.82毫克
- 钠733.43毫克
- 碘0.12微克
- 镁97.67毫克
- 铁6.97毫克
- 锌5.55毫克
- 硒10.44微克
- 铜0.78毫克
- 锰1.01毫克
