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菠菜肉丝汤面
类别 快餐/主食 单身食谱 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 青少年食谱
工艺 煮 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 此面面软汤浓，肉菜鲜嫩，美味可口。
主料 面条(标准粉)500克
辅料 菠菜200克 猪腿肉150克
调料 大葱10克 姜5克 盐5克 味精2克 料酒5克 酱油6克 花生油50克
菠菜肉丝汤面的做法
1.将葱、姜去皮洗净，均发成末备用；将猪腿肉洗净，切成约3厘米长的细丝；将菠菜除去黄叶和老根，洗净。
2.将炒锅内倒入花生油，烧至七八成热后，放入葱末，炒出香味，放入肉丝，快速炒散，加入酱油、料酒、姜末和适量精盐，炒至肉丝断生，即可。
3.将面条放入沸水锅内，煮熟后捞入几个碗内，在碗上放上适量焯熟的菠菜、肉丝、加入肉骨鲜汤，即可食用。
菠菜肉丝汤面制作提示
配料中的菠菜宜嫩一些的菠菜，做出来的味道会更佳。
菠菜肉丝汤面的食谱营养
 | 菠菜 1.通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香甜沫 菠菜粉皮 蛋皮炒菠菜 牡丹螺片 蔬香牛肉羹 炒合菜 汆鲅鱼丸子 |
 | 面条(标准粉) 面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：半筋半肉牛肉面 咖喱牛腩乌龙面 清炖牛腩面 豆瓣鲜鱼面 咖喱牛肉面 咖喱牛肉炒面 咖喱乌龙面 咖喱鸡面 |
 | 猪腿肉 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：辣子爆肉 南府苏造肉 咖喱猪肉干（二） 蒜泥肉 川味回锅肉 大烧马鞍桥 芥末白片肉 芥末薄片肉 |
菠菜肉丝汤面的营养成分
- 能量2195.99千卡
- 蛋白质75.91克
- 脂肪77.82克
- 碳水化合物309.93克
- 叶酸177.12微克
- 膳食纤维11.29克
- 胆固醇118.5毫克
- 维生素a981微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c64.5毫克
- 维生素e27.31毫克
- 胡萝卜素5854.9微克
- 核黄素1.09毫克
- 硫胺素2.64毫克
- 烟酸24.25毫克
- 钙226.71毫克
- 磷1105.07毫克
- 钾1916.75毫克
- 钠2759.46毫克
- 碘48.14微克
- 镁472.9毫克
- 铁22.32毫克
- 锌10.69毫克
- 硒24.24微克
- 铜1.51毫克
- 锰8.58毫克
