家常菜谱大全

一口香包子

类别 快餐/主食
工艺 包裹蒸 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 此包口味鲜香，爽口不腻。

主料 小麦面粉600克 猪肉(肥瘦)500克
调料 大葱100克 姜10克 盐8克 味精4克 鸡精5克 酱油35克 花椒粉2克 碱1克 香油25克 酵母15克

指数 推荐指数 6 营养指数 5 难易指数 4 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

一口香包子的做法

1.将葱、姜去皮洗净，均切成末备用；
2.将猪肉洗净，切成碎末，备用；
3.将猪肉放入盆内，加入精盐、味精、酱油拌匀；
4.分次加入水，顺着一个方向慢慢搅动；
5.搅成糊状后，加入葱末、姜末、鸡精、花椒粉、麻油，充分拌匀，即成馅料；
6.将面粉与酵母掺在一起，用温水和好，揉匀；
7.待面团发起，对入适量食碱，揉匀揉透；
8.分成大小均匀的面剂，擀成圆皮；
9.将馅料放入圆皮的中间，收边捏紧，捏成14个以上的褶，即成包子生坯；
10.将包子生坯摆入屉中，用旺火沸水蒸熟，即可食用。

一口香包子制作提示

麻油即为香油。

一口香包子的食谱营养

	小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大酱 局鸭脚包 干焗虾筒 锅烧豆腐 五香芹菜豆 豌豆瓣汤 八珍钱 香酥豆腐饼
	猪肉(肥瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：八宝肚片 天津五香猪肉干 南味风干肉 家制熏肉 五香卤肉 大葱野鸭 酱水焗鸭 五香火肠

一口香包子的营养成分

• 能量4451.68千卡
• 蛋白质173.3克
• 脂肪225.9克
• 碳水化合物458.66克
• 叶酸415.24微克
• 膳食纤维26.73克
• 胆固醇400.25毫克
• 维生素a104.26微克
• 维生素b60.58毫克
• 维生素c3.4毫克
• 维生素e21.17毫克
• 胡萝卜素83.8微克
• 核黄素1.69毫克
• 硫胺素4.93毫克
• 烟酸36.99毫克
• 钙339.64毫克
• 磷2199.69毫克
• 钾2427.21毫克
• 钠6756.46毫克
• 碘56.84微克
• 镁457.76毫克
• 铁18.48毫克
• 锌12.37毫克
• 硒105.37微克
• 铜0.77毫克
• 锰1.93毫克