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珠玉二宝粥的做法
1.将山药洗净煮熟,去除外皮,切成丁;
2.薏仁淘洗干净,用冷水浸泡2小时,捞出,沥干水分;
3.取锅加入冷水、薏仁是,先用旺火煮沸;
4.然后改用小火熬煮至粥将成;
5.加入山药丁、柿霜饼、白糖,再略煮即成。
珠玉二宝粥的食谱营养
山药 1.健脾益胃、助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:山药蟹柳 桃仁豆泡山药 滋补养颜蟹 蒜香四色 姜丝枸杞炒山药 羊肉奶羹 清炒山药丝 豆浆山药汤 | |
柿饼 1.柿子能有效补充人体养分及细胞内液,起到润肺生津的作用;2.柿子含有大量的维生素和碘,能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大;3.柿子中的有机酸等有助于胃肠... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:柿饼拌饭 百合柿饼鸽蛋汤 冰糖蒸柿饼 豌豆糕 罗汉果金银菜柿饼汤 柿饼粥 百合柿饼鸽蛋 冰糖八果饭 | |
薏米 1.薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品;2.经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:椒盐八宝鸭 天下第一羹 板栗炖瘦肉 冬瓜薏米煲鸭子 八宝滋补鸡煲 八宝鸡 莲米苡仁排骨 海带苡仁蛋汤 |
珠玉二宝粥的食物相克
山药 山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
柿饼 1.不宜与酸菜、黑枣同食,否则会导致结石;2.柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用,否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状;3.食柿子前后不可食醋。
珠玉二宝粥的营养成分
- 能量397.5千卡
- 蛋白质9.79克
- 脂肪2.01克
- 碳水化合物87.98克
- 叶酸11.7微克
- 膳食纤维2.98克
- 维生素a18.9微克
- 维生素c7.5毫克
- 维生素e1.59毫克
- 胡萝卜素117微克
- 核黄素0.1毫克
- 硫胺素0.19毫克
- 烟酸1.6毫克
- 钙64.2毫克
- 磷177.2毫克
- 钾540.95毫克
- 钠31.68毫克
- 镁80.75毫克
- 铁3.15毫克
- 锌1.32毫克
- 硒2.61微克
- 铜0.55毫克
- 锰0.97毫克