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山药汤元的做法
1.将山药捣碎成粉，放入蒸锅内蒸熟；
2.加白糖、胡椒粉(少许)，调成馅备用；
3.糯米浸泡；
4.磨成汤元米粉，分成若干小团；
5.将山药馅与糯米粉小团包成汤元，下沸水锅中煮熟即成。
山药汤元健康提示
1. 补脾益肾；
2. 适用于脾虚食少、肾精亏损等症，若用于治糖尿病，则应去白糖。
山药汤元的食谱营养
 | 糯米 1.糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b1、维生索b2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：八宝肚片 全罗北道辣椒酱 烧肉粽 珍珠豆腐丸 辣椒醋油饭 牛肉糯米饼 大蒜糯米粥 大蒜粥 |
 | 山药(干) 山药即我们所食用的淮山药。也是我们的家常菜之一。山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素c等营养成分。山药富含黏蛋白、淀粉酶、皂甙... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：淮山银耳煲鸡汤 淮山牛奶炖瘦肉 豆浆炖羊肉 淮杞羊腿汤 八宝滋补鸡煲 软炸白花鸡 软炸淮药兔 山药饼 |
山药汤元的食物相克
山药(干) 山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
山药汤元的营养成分
- 能量2105.57千卡
- 蛋白质41.3克
- 脂肪5.52克
- 碳水化合物477.62克
- 叶酸93.5微克
- 膳食纤维4.72克
- 维生素a0.1微克
- 维生素e6.67毫克
- 胡萝卜素0.6微克
- 核黄素0.34毫克
- 硫胺素0.68毫克
- 烟酸11.52毫克
- 钙171.02毫克
- 磷579.22毫克
- 钾823.54毫克
- 钠59.85毫克
- 碘0.08微克
- 镁247.78毫克
- 铁7.59毫克
- 锌8.22毫克
- 硒15.17微克
- 铜1.59毫克
- 锰7.87毫克
