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紫河车糯米粥
类别 胃调养食谱
工艺 煮 口味 甜味 食用 早餐食用，每日1次。
主料 糯米150克
辅料 山药(干)30克 芡实米30克 紫河车200克
调料 盐3克 味精3克 胡椒粉3克 姜5克 大葱10克 料酒10克
紫河车糯米粥的做法
1.紫河车用水反复冲洗干净后切成2厘米宽、4厘米长的块；
2.山药润透，切成薄片；
3.芡实、糯米分别淘洗干净；
4.姜切成片，葱切成段；
5.将糯米与紫河车块、山药片、芡实、姜片、葱段及料酒一同放入锅内，加入1500毫升清水；
6.用武火烧沸，再用文火煮35分钟，加入盐、味精、胡椒粉调味即成。
紫河车糯米粥健康提示
本品具有健胃、壮身体之功效，适于慢性胃炎患者食用。
紫河车糯米粥的食谱营养
 | 糯米 1.糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b1、维生索b2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：八宝肚片 全罗北道辣椒酱 烧肉粽 珍珠豆腐丸 辣椒醋油饭 牛肉糯米饼 大蒜糯米粥 大蒜粥 |
 | 芡实米 1.芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分；2.芡实可以加强小肠吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡萝卜... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：芡实蒸蛋羹 珍珠鸭 八宝鸡 八宝糯米鸡 百仁全鸭 芡实莲米鱼头汤 芡实炖老鸭 芡实炖绿豆 |
 | 山药(干) 山药即我们所食用的淮山药。也是我们的家常菜之一。山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素c等营养成分。山药富含黏蛋白、淀粉酶、皂甙... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：淮山银耳煲鸡汤 淮山牛奶炖瘦肉 豆浆炖羊肉 淮杞羊腿汤 八宝滋补鸡煲 软炸白花鸡 软炸淮药兔 山药饼 |
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紫河车糯米粥的食物相克
山药(干) 山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
紫河车糯米粥的营养成分
- 能量747.6千卡
- 蛋白质17.98克
- 脂肪2.02克
- 碳水化合物166.77克
- 叶酸29.38微克
- 膳食纤维2.33克
- 维生素a2.8微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c0.5毫克
- 维生素e2.07毫克
- 胡萝卜素16.7微克
- 核黄素0.18毫克
- 硫胺素0.34毫克
- 烟酸3.72毫克
- 钙80.07毫克
- 磷200.43毫克
- 钾335.11毫克
- 钠1467.94毫克
- 碘0.25微克
- 镁86.21毫克
- 铁2.84毫克
- 锌3.07毫克
- 硒7.14微克
- 铜0.78毫克
- 锰3.08毫克
