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山药三米粥
类别 胃调养食谱
工艺 煮 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、每日1次，每次100克，正餐食用。
山药三米粥的做法
1.将怀山药研成细粉；
2.将大米、玉米，高粱米分别淘洗干净.
3.将大米、玉米、高粱米一同放入锅内，加入适量清水；
4.用武火烧沸，再用文火煮50分钟，最后加入山药粉、白糖搅匀，略煮沸即成。
山药三米粥健康提示
本品具有健脾和胃之功效，适于胃下垂患者食用。
山药三米粥的食谱营养
 | 稻米 大米可提供丰富b族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：全罗北道辣椒酱 紫米乌鸡饭 粉蒸肉 芋头糕 碎肉咖喱 咖喱牛肉什锦饭 豆腐乳粥 大蒜海参粥 |
 | 高粱 高粱蛋白质中赖氨酸含量较低，属于半完全蛋白质。高梁的尼克酸含量也不如玉米多，但却能为人体所吸收，因此，以高粱为主食的地区很少发生“癞皮病”。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五谷蟹 高粱猪肚粥 高粱小窝头 高粱米糕 三色厚糕 羊肉萝卜粥 高粱米粥 五加皮酒 |
 | 山药(干) 山药即我们所食用的淮山药。也是我们的家常菜之一。山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素c等营养成分。山药富含黏蛋白、淀粉酶、皂甙... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：淮山银耳煲鸡汤 淮山牛奶炖瘦肉 豆浆炖羊肉 淮杞羊腿汤 八宝滋补鸡煲 软炸白花鸡 软炸淮药兔 山药饼 |
 | 玉米(黄，干) 1.玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等；2.玉米中含有的维生素e则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：百合南瓜盅 玉米牛肉羹 干贝玉米羹 花生玉米豆腐 玉米熬粥 南瓜团圆鲜 山药玉米粥 玉米蘑菇糊 |
山药三米粥的食物相克
稻米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
高粱 高粱米忌与瓠子和中药附子同食。
山药(干) 山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
玉米(黄，干) 玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
山药三米粥的营养成分
- 能量475.7千卡
- 蛋白质10.56克
- 脂肪1.71克
- 碳水化合物110.76克
- 叶酸16.35微克
- 膳食纤维6.24克
- 维生素a5.1微克
- 维生素e0.95毫克
- 胡萝卜素30微克
- 核黄素0.14毫克
- 硫胺素0.2毫克
- 烟酸1.22毫克
- 钙33.1毫克
- 磷138.4毫克
- 钾196.9毫克
- 钠34.37毫克
- 碘0.69微克
- 镁49.5毫克
- 铁2.82毫克
- 锌1.3毫克
- 硒2.81微克
- 铜0.45毫克
- 锰0.84毫克
