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麻辣薯条的做法
1.土豆洗净，切成一字条，漂去淀粉，捞出沥干，用少许盐加黄油拌匀；
2.泡甜辣椒去籽、蒂，切成一字条；葱白洗净，切成6厘米长段；
3.炒锅置火上，放植物油烧至七成热，投入土豆条炸至外表呈金黄色时捞出，沥去油；
4.锅内放植物油，烧至四成热时下泡甜辣椒条、葱白段炒香，下土豆条、盐、孜然粉、干辣椒粉、味精簸匀，淋红油，撒花椒粉炒匀，起锅入盘即成。
麻辣薯条的食谱营养
 | 泡椒 泡椒鲜嫩清脆，可以增进食欲，帮助消化与吸收。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：刈包 豆腐炖大肠 咖喱鱼头 土豆拌茄泥 萝卜蛋松 酸菜鱼 鱼香平菇 鱼香油菜苔 |
 | 土豆（黄皮） 1.和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、b族维生素、维生素c等，能促进脾胃的消化功能。2.宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香土豆 煎牛里脊片 清煎小牛排 拌白菜土豆丝 飘香土豆片 花开富贵 咖喱排骨 马铃薯焖香肠 |
麻辣薯条的营养成分
- 能量1187.29千卡
- 蛋白质22.9克
- 脂肪73.34克
- 碳水化合物128.84克
- 叶酸126微克
- 膳食纤维20.57克
- 胆固醇148毫克
- 维生素a797.69微克
- 维生素b61.62毫克
- 维生素c86.55毫克
- 维生素e23.56毫克
- 胡萝卜素4787.2微克
- 核黄素0.38毫克
- 硫胺素0.62毫克
- 烟酸2.12毫克
- 钙158.23毫克
- 磷384.92毫克
- 钾2480.24毫克
- 钠3637.94毫克
- 碘8.3微克
- 镁215.49毫克
- 铁8.89毫克
- 锌2.48毫克
- 硒6.01微克
- 铜0.89毫克
- 锰1.36毫克
