冬菜蒸鸭的做法_冬菜蒸鸭怎么做_家常菜谱大全

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冬菜蒸鸭

类别家常菜
工艺蒸口味咸鲜味食用早餐、中餐、晚餐

主料鸭750克
辅料冬菜100克冬笋50克
调料姜5克青葱15克盐6克味精2克料酒15克酱油10克植物油15克

指数推荐指数 0 营养指数 0 难易指数 0 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

1.冬笋肉，用清水洗净，切厚件；
2.冬菜洗净挤干水份，待用；
3.光鸭洗净，加姜葱蒸一小时待冷；
4.再将鸭切长方形件，排在大碗内，放入冬笋及冬菜；
5.加入调味料蒸一小时；
6.再将汁倒出，鸭反扣在碟上；
7.烧红锅落15克油，把蒸鸭汁煮滚，用5克生粉水埋芡，淋在鸭上，即成。

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