黑米的做法 (共14道菜)
 | 做法：1.糯米、黑米分别洗净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分；2.元胡以小布袋包好；3.当归、红枣用冷水洗净；4.锅中加入约1500毫升冷水，将黑米、糯米、...详细介绍 |
 | 做法：1.黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，捞起，沥干水分。2.锅中加入约1500毫升冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时。3.待粥浓稠时，放...详细介绍 |
 | 做法：1.黄豆用温水浸泡1小时，换水洗净；银耳泡软后摘去老蒂；红枣去核。2.先将黑米与粳米一起放入清水中淘洗干净，加清水适量，煮约1小时后，加入黄豆、红枣及洗...详细介绍 |
 | 做法：1.将草鱼尾部剁一刀，放入清水放净血，捞出宰杀，去鳞、内脏及鳃洗净，擦干水分，切成带骨的厚片；2.姜、蒜切末；3.黑米洗净控水，下入锅内炒熟磨成黑米粉；...详细介绍 |
| 做法：1.黑米淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞起，沥干水分；2.党参洗净、切片；山楂洗净，去核切片；3.锅内加入约1200毫升冷水，将黑米、山楂片、党参片放入，...详细介绍 |
| 做法：1.山药去皮切成小丁；黑米淘洗干净；将洗干净的猪肚放入开水中焯好，捞出来备用。2.将黑米和山药放入猪肚内，用小竹棍将口封好放入锅内，放入料酒、葱、姜，用...详细介绍 |
| 做法：1.将党参、生姜、茯苓切片洗净；2.黑米洗净；3.冰糖研碎；4.将用料同放入锅内，加水适量；5.将锅置武火上烧沸，再改用文火熬2小时即成。详细介绍 |
| 做法：1.将党参洗净后切成片；2.山楂洗净，去核并切成片；3.黑米淘洗干净；4.将黑米置于锅中，加入山楂、党参及800毫升清水；5.然后将锅置武火上烧沸，再改...详细介绍 |
| 做法：1.将藕洗净去皮，一头切开；2.把泡洗好的黑米灌在藕孔里；3.再上笼蒸约40分钟取出；4.晾凉后切成斜刀厚片，摆在盘里，撒上白糖即成。详细介绍 |
| 做法：1.将鸡蛋煮熟，去壳切小丁备用；2.将黑豆、黑米、黑芝麻淘洗干净，放入锅内加适量水，用武火烧沸后改用小火炖35分钟；3.加入冰糖、鸡蛋丁即可。详细介绍 |
