家常菜谱大全

做法：1.樱桃洗净，摘下把，用牙签顶去核，保持形整；2.酒酿用筷子搅散；3.豌豆用沸水烫熟，捞入凉水中冷却，沥去水；4.炒锅置火上，舀入清水600毫升烧沸，放...详细介绍

做法：1.番茄洗净，从顶部约3厘米处削下，留做盖子，然后挖出瓤，逐一排放在大盘子里待用。2.锅中放清水烧沸，加入白糖、杂果、再用漏勺捞出，均匀地装入番茄中，并...详细介绍

做法：1.将120面粉干炒成熟面粉备用；将面粉放入盆内，放入酵母、水，和成较硬的面团，饧发，备用。2.将饧发好的酵面放在案板上，放入食碱，中和酸味，揉匀揉透，...详细介绍

做法：1.将面粉放入盆内，加入适量水及酵母发酵；2.再加入食碱、适量糖，揉匀揉透，分成大小均匀的面剂；3.将面剂逐个擀成面皮，包入豆沙，捏成鸭蛋形，包口朝下，...详细介绍

做法：1.将苦杏仁放入适量水中，带水磨成杏仁浆。2.将锅洗净，放入冰水150克，加洋菜，置火上烧至洋菜溶于水中，加入白糖，拌匀，再加杏仁浆拌透后，放入奶油拌匀...详细介绍

做法：1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；2.将桂花中杂质拣去，用冷水漂洗干净；3.取锅加入冷水、粳米，先用旺火煮开；4.然后改用小火熬煮，至...详细介绍

做法：1.莲藕洗净，擦干，较大一端往内切下3厘米长段，留做帽盖；糯米捡去杂质，塞入莲藕孔内，塞满，将莲藕帽盖盖上，以牙签戳牢，上蒸笼蒸透（约需2小时）。2.莲...详细介绍

做法：1.糯米淘洗净，用温水浸泡约1小时；2.藕洗干净，按节断开；3.切下藕的一头，露出藕孔，填入浸好的糯米，再用藕节头盖住，竹签插牢；4.锅内倒入清水，放入...详细介绍

做法：1.将熟面粉、桂花酱和白糖、红绿丝、猪油拌匀做成40个馅坯；2.糯米粉放在簸箕中，再将桂花馅坯蘸少许水，放到糯米粉中滚动，边滚边蘸水，滚成乒乓球大小即成...详细介绍

做法：1.将红豆洗净用高压锅压10分钟，开盖后放入蜂蜜、桂花酱搅拌均匀，盛出后放入冰箱中冷藏；2.将冰块放入粉碎机中打碎，浇上冷藏好的红豆，撒上花生碎即可。详细介绍