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酒酿樱桃的做法
1.樱桃洗净，摘下把，用牙签顶去核，保持形整；
2.酒酿用筷子搅散；
3.豌豆用沸水烫熟，捞入凉水中冷却，沥去水；
4.炒锅置火上，舀入清水600毫升烧沸，放入酒酿搅匀，加白糖、樱桃、豌豆、糖桂花煮沸，撇去汤面浮沫，离火，倒入汤碗内即成。
酒酿樱桃制作提示
1.要得甜，加点盐，可加盐少许提鲜，则甜而不腻；
2.沸后撇净浮沫，汁清见底。
酒酿樱桃的食谱营养
 | 豌豆 在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素c和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：白烧素鸡 油爆五丁 煮五香豌豆 鸡肉卤饭 豆苗鸡丝 豌豆瓣汤 炸熘肉卷 水晶金钟鸡 |
 | 樱桃 1.樱桃的含铁量特别高，常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，可增强体质，健脑益智；2.樱桃营养丰富，具有调中益气，健... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：水晶金钟鸡 烩洋葱鸡肉 满月银球 牡丹珍珠玉米笋 小番茄炒鸡丁 雪梨野鸡 樱桃牛肉 樱桃荞麦薄饼卷 |
酒酿樱桃的营养成分
- 能量571千卡
- 蛋白质4.29克
- 脂肪0.53克
- 碳水化合物127.52克
- 叶酸33.01微克
- 膳食纤维1.05克
- 维生素a91.2微克
- 维生素c26.4毫克
- 维生素e5.67毫克
- 胡萝卜素547微克
- 核黄素0.06毫克
- 硫胺素0.11毫克
- 烟酸1.73毫克
- 钙57.6毫克
- 磷92.7毫克
- 钾618.2毫克
- 钠21.02毫克
- 碘0.09微克
- 镁40.3毫克
- 铁1.82毫克
- 锌1.11毫克
- 硒0.85微克
- 铜0.32毫克
- 锰0.49毫克
