家常菜谱大全

樱桃的做法

樱桃有185种做法
原料别名 莺桃、含桃、荆桃、朱樱、朱果、樱珠
原料分类 蔬菜类及制品
使用提示 每次约30克

樱桃菜谱推荐

	什锦西瓜 1.将西瓜在4/5处切开，掏出瓜瓤，去子切成小块；2.苹果、菠萝、梨、桃、樱桃、桂圆均切成小块；3.将炒锅内放入清水500克，加白糖、桂花熬成糖浆；4.再将水果下入，开后撇去浮沫，晾凉倒入西瓜内；5.再放入一部分西瓜瓤，入冰箱冷却，待完全冷却后，上桌即可。详细介绍
	美味杂果 1.将苹果、香蕉、桔子、梨去皮，切成丁；2.黄桃、菠萝也切成丁；3.勺内下入白糖，加水烧开；4.下入苹果、桔子、梨丁及菠萝汁烧开；5.下入香蕉丁、黄桃丁、菠萝丁略烧；6.放入红、绿樱桃，用淀粉勾薄芡即成。详细介绍
	八宝瓤梨 1.将梨削皮后，在梨把顶端1.5厘米处切下；2.于剖口处挖去核及部分内瓤，入0.5%的明砚水中漂五分钟后捞出，用清水冲洗干净；3.百合、莲米、苡仁等用水发透；4.蜜樱桃、核桃、蜜枣、蜜橘均切小颗；5.糯米煮至断生，然后将百合、莲米、苡仁、樱桃、核桃、蜜枣、蜜橘品共纳一碗加白糖，化猪油...详细介绍
	冰糖湘莲 1.将莲子去皮、心，放入碗内，加温水50毫升，蒸至软烂；2.桂圆肉用温水洗净；3.鲜菠萝去皮，切成1厘米见方的丁；4.青豆、樱桃洗净备用；5.将冰糖放入锅内，加清水500毫升烧沸，待冰糖完全溶化后，滤去渣；6.加青豆、樱桃、桂圆肉、菠萝，上火煮开；7.蒸熟的莲子去水，盛入大碗内；8....详细介绍

更多樱桃的做法：蜜汁鲜果 樱桃冬菇 鲜奶杂果羹 玫瑰花粥 扒翡翠玉扇 碎锦桂鱼 干蒸八宝果饭 什锦西瓜盅 蜜汁紫薇珠 什锦西米羹 碧海珊瑚 樱桃肉冻 咸蛋黄瓜盅 樱桃香菇 糖水樱桃 菠汁红烧肉 凉拌豆腐 奉化芋艿头 冰糖银耳羹 蚕豆羹 菠萝水果冻 酒酿樱桃 芙蓉海参 荷花酥 百果糕 孔雀迎宾 查看全部 (185种)

樱桃原料介绍

cherry(prunus,spp.)樱桃是蔷薇科植物樱桃的果实，是上市较早的一种乔木果实，号称“百果第一枝”。据说黄莺特别喜好啄食这种果子，因而名为“莺桃”。其果实虽小如珍珠，但色泽红艳光洁，玲珑如玛瑙宝石一样，味道甘甜而微酸，既可鲜食，又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀，备受青睐。

樱桃营养分析

1.樱桃的含铁量特别高，常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，可增强体质，健脑益智；
2.樱桃营养丰富，具有调中益气，健脾和胃，祛风湿；
3.对食欲不振、消化不良、风湿身痛等均有益处；
4.经常食用樱桃能养颜驻容，使皮肤红润嫩白，去皱消斑。

樱桃适用人群

一般人群均可食用
1.消化不良者、瘫痪、风湿腰腿痛者、体质虚弱、面色无华者适宜食用；
2.有溃疡症状者、上火者、慎食；糖尿病者忌食。

樱桃食疗作用

樱桃味甘、性温，入脾、肝经；
具有解表透疹、补中益气、健脾和胃、祛风除湿的功效；
用于病后体虚、倦怠少食、风湿腰痛、贫血等，外用可治冻疮、色斑。

樱桃的营养成分

• 能量46千卡
• 蛋白质1.1克
• 脂肪0.2克
• 碳水化合物10.2克
• 叶酸9.9微克
• 膳食纤维0.3克
• 维生素a35微克
• 维生素c10毫克
• 维生素e2.22毫克
• 胡萝卜素210微克
• 核黄素0.02毫克
• 硫胺素0.02毫克
• 烟酸0.6毫克
• 钙11毫克
• 磷27毫克
• 钾232毫克
• 钠8毫克
• 镁12毫克
• 铁0.4毫克
• 锌0.23毫克
• 硒0.21微克
• 铜0.1毫克
• 锰0.07毫克