家常菜谱大全

做法：1.将虾仁挑去泥肠剁成粒，加入姜葱汁、精盐、料酒拌匀；2.葱切丝；3.黄瓜洗净去皮切丝；4.青红椒去蒂切丝；5.青蒜洗净下入开水锅内烫一下捞出；6.将春...详细介绍

做法：1.将豆腐洗净，装盘；2.芝麻酱加水、精盐调匀；3.青蒜洗净切成末；4.酱豆腐（豆腐乳）加水调稀；5.将芝麻酱、酱油、酱豆腐汁、辣椒油分别浇在豆腐上，撒...详细介绍

做法：1.豆腐干洗净后切片；2.蒜苗洗净后切斜段；3.胡萝卜去皮后洗净，切片待用；4.锅内倒油烧至四成热，放入切好的豆腐干；5.将其两边煎成金黄色后捞出，沥干...详细介绍

做法：1.青苗洗净，切丝；2.葱洗净，切末；3.红辣椒洗净，去蒂籽，切末；4.蒜去皮，切末；5.锅中倒入适量油和花生，以中火加热，边加热边搅动锅内的花生米；6...详细介绍

做法：1.豆腐洗净，切成1.5厘米见方的丁；2.猪肉绞碎；葱洗净切花；3.胡萝卜、蒜苗洗净，切成1厘米长的段；4.锅内到油烧热，煸炒绞肉后放入葱花、酱油炒出香...详细介绍

做法：1.将猪肉洗净，剁成碎末；2.葱、青蒜分别洗净切段备用；3.小水萝卜洗净，切成1厘米见方的丁，用开水烫一下；4.锅内倒油烧热，爆香葱、青蒜段，然后放入肉...详细介绍

做法：1.韭菜洗净切段；2.蒜苗洗净，切斜段备用；3.豆腐干洗净切丝，焯水沥干，盛盘备用；4.锅中倒油烧热，放入豆腐干丝、蒜苗炒熟；5.加入酱油、白糖、盐、水...详细介绍

做法：1.用酱油、水淀粉、植物油将羊肉丝腌制，用手抓匀备用；2.萝卜洗净，去皮切丝；3.萝卜丝，用热水烫一下；4.蒜苗洗净切段；5.锅内倒入油烧热，先爆香蒜苗...详细介绍

做法：1.将草鱼取肉洗净切片；2.鱼片拌入鸡蛋清、少许盐、胡椒粉，腌渍10分钟；3.蒜苗择洗干净，切小段；4.红甜椒洗净，去蒂和籽切丝；5.锅中油烧热，加入鱼...详细介绍

做法：1.鱼去鳞、开膛去内脏，斩去头尾，从背上下刀把鱼剖成两扇，剔去脊骨（腹刺可不去），先切成5厘米的段，再改成3厘米宽的长方条；2.冬笋、火腿均切成长方形的...详细介绍