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蒜苗炒干丝
类别 家常菜 骨质疏松食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 营养不良食谱
工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
蒜苗炒干丝的做法
1.韭菜洗净切段；
2.蒜苗洗净，切斜段备用；
3.豆腐干洗净切丝，焯水沥干，盛盘备用；
4.锅中倒油烧热，放入豆腐干丝、蒜苗炒熟；
5.加入酱油、白糖、盐、水炒至入味；
6.最后加入韭菜一起炒匀，盛入盘中即可。
蒜苗炒干丝制作提示
1.蒜苗与韭菜都是煮的时间长了就会软烂的食材；
2.因此只要下锅以大火略炒至蔬菜香气逸出并均匀受热，即可盛出食用；
3.才能品尝至清爽的口感与风味。
蒜苗炒干丝的食谱营养
 | 豆腐干 1.豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐干含有的卵磷脂可除掉附... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒菜四宝 兰花豆干 卤五香豆干 卤兰花干 鸡汁豆干 五香白豆干 五香甜沫 炖五香鸽 |
 | 韭菜 1.补肾温阳：韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症；2.益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蛋皮春段 韭菜炒青虾 素馅盒子 吉利堂锅贴 猪肉蛋饺 双鲜土豆丝 煎蒸白菜卷 三鲜白菜卷 |
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蒜苗炒干丝的营养成分
- 能量177.26千卡
- 蛋白质18.71克
- 脂肪3.95克
- 碳水化合物20.05克
- 叶酸84.8微克
- 膳食纤维3.3克
- 维生素a182微克
- 维生素b60.1毫克
- 维生素c9毫克
- 维生素e0.68毫克
- 胡萝卜素1093微克
- 核黄素0.12毫克
- 硫胺素0.08毫克
- 烟酸1.06毫克
- 钙344.14毫克
- 磷312.32毫克
- 钾351.53毫克
- 钠592.31毫克
- 碘46.25微克
- 镁87.73毫克
- 铁5.85毫克
- 锌2.03毫克
- 硒1.36微克
- 铜0.82毫克
- 锰1.52毫克
