家常菜谱大全

做法：1.将野鸭宰杀去毛，去内脏，剁去嘴和掌，洗净擦干；2.葱、姜均切丝，蒜剁末，香菜切末；3.将洗净的野鸭用精盐、味精里外搓匀；4.将花椒、八角、砂仁、肉蔻...详细介绍

做法：1.洋葱、小黄瓜、薄荷叶、茴香、西芹洗净；2.洋葱、小黄瓜切块；3.除酸乳、柠檬汁之外的所有材料入果汁机打成泥；4.加入酸乳、柠檬汁，再加入盐、胡椒粉即...详细介绍

做法：1.将黄瓜洗净切成丁；2.西红柿用开水烫一下去皮切成块；3.青椒洗净切碎；4.小茴香炒熟碾碎；5.将酸奶酪、酸奶油、小茴香、青蒜末、辣酱油、白糖、精盐与...详细介绍

做法：1.将鲤鱼在鱼身两侧切刀口，去鳞、鳃、内脏，洗净，放入盆内，用料酒（10克）酱油（15克）抹匀鱼身；2.将茴香择洗干净，切成段（4厘米长）；3.干红辣椒...详细介绍

做法：1.将花椒、大料、橘皮（陈皮）、桂皮、草果、丁香、肉蔻、茴香子、沙仁等药材装入一个纱布袋内，扎紧袋口作成料包备用。猪口条洗净，放入锅中，加水、料包，放入...详细介绍

做法：1.将猪肉洗净，切成碎粒；茴香洗净，切成碎末，用布包起，挤去水分；葱、姜去皮，洗净，均切成末，备用。2.将猪肉放入碗内，加入料酒、酱油、精盐、味精、姜末...详细介绍

做法：1.猪肚去肥脂，用盐、生粉拌擦，冲洗净，放入开水锅内略煮，取出过冷河，洗净。2.旱菜、茴香（小茴香）洗净。3.把猪肚、小茴香、蜜枣放入开水锅内，武火煮沸...详细介绍

做法：1.将上述药物装入纱布袋，扎口，与白酒一起放入酒坛内，密封浸泡15天后取酒用.2.每日二次，每次饮服40毫升.详细介绍

做法：1.先将牛肚初洗一次；2.将牛肚再用盐、米醋半碗，分别反复擦洗；3.再将牛肚用冷水分别反复洗净，滤干，备用；4.取煨汤沙锅一只，先用新鲜荷叶垫置锅底；5...详细介绍

做法：1.茴香、川楝子、陈皮(去白)、甘草、食盐研磨成末；2.拌匀装入瓷罐中备用。详细介绍