家常菜谱大全

做法：1.何首乌用清水洗净，放入铝锅内煮2次，共收药液20毫升；2.山鸡（野鸡）去净毛，剖腹去内脏，洗净去骨，切成丁；3.冬笋、青椒切成丁；4.蛋清加入淀粉，...详细介绍

做法：1.熟地黄煮水，备用；2.将猪肉切末；3.香菇、火腿、黑木耳、玉兰片、干贝、海参切细丁；4.熟地水调匀，加鸡蛋、盐、淀粉、料酒、胡椒面、味精、葱（切末）...详细介绍

做法：1.麻雀、家鸽、母鸡宰杀，去毛去内脏，清洗干净；2.人参放入麻雀腹内，麻雀置入家鸽腹内，家鸽放入母鸡腹内；3.加盐、姜片、葱段、黄酒炖熟。详细介绍

做法：1.将山鸡宰杀，去内脏，清洗干净；2.取山鸡肉，剁成肉末待用；3.将山茱萸（即枣皮）上笼蒸1分钟左右，取出待用；4.将虾片放入油锅炸成灯盏状，取出备用；...详细介绍

做法：1.将人参洗净，置旺火上煨30分钟，切片留汤。2.猪肚两面洗净，刮去白膜，用开水稍烫。3.杏仁用开水浸泡后再用冷水搓去皮，晾干。4.枣洗净去核；茯苓洗净...详细介绍

做法：1.将净熊掌放入盆内，加入鸡汤，以淹没过熊为度，加入葱（切段）、生姜（切片），上笼蒸30分钟取出。2.将蜂蜜抹在熊掌面上，入八成热油内炸成金黄色捞出。3...详细介绍

做法：原料：大熟地90克，甘枸杞60克、白茯苓60克、山药60克、当归身60克，薏苡仁30克，木香15克，酸枣仁30克、续断30克、麦冬30克，丁香6克，建莲...详细介绍

做法：1.挑选整齐的鱼翅，摆为一盘，剩下的碎翅放在另一个盘内。2.勺内放入猪油，烧热时，用葱块、姜块、酱油炝锅，添入汤，放入绍酒、味精、花椒水、白糖。3.开锅...详细介绍

做法：1.将党参、黄花、白芍药、茯苓、肉桂、熟地黄、当归、川芎、炙甘草各药装入纱布袋，扎紧口。2.猪肉、墨鱼、猪肚洗净，切片；猪骨洗净，捶破；生姜切碎；大葱切...详细介绍

做法：1.板粟仁、核桃仁砸碎，放入山药粉、茯苓粉，加水调成糊，搅匀，上笼蒸30分钟取出，加白糖、黑芝麻，拌成馅。2.面粉发好，包馅蒸熟。详细介绍