家常菜谱大全

做法：1.将韭菜洗净，切段；2.鸡蛋磕入碗内，加少许精盐打散；3.炒锅置火上，加入植物油，烧热，倒入蛋液，炒成小团块时倒出；4.炒锅放猪油，烧热，下入韭菜段，...详细介绍

做法：1.肋条肉洗净切成2厘米见方的小块，放入沸水锅汆约1分钟，去掉血水，用清水洗净；2.梅干菜洗净挤干水分，切成0.5厘米长的小段；3.锅中入清水250毫升...详细介绍

做法：1.将青虾去须、腿，洗净；2.韭菜择洗干净，切成长3厘米的段；3.将锅架在火上，放油烧至七八成热，把葱段、姜片放入爆出香味后，放入青虾迅速翻炒；4.见虾...详细介绍

做法：1.将黄瓜洗净、削皮，中间片开；2.用刀背拍松，再切成一寸见方的斜块；3.蒜捣碎，放入适量的精盐、味精、鸡粉、醋，搅拌均匀，拌在黄瓜里；4.将适量食用油...详细介绍

做法：1.豆角洗净，放在沸水锅中烫熟，捞出摊开晾凉，切成3厘米长的段，放盘内加入精盐，味精拌匀，腌15分钟。2.鲜姜去皮洗净，切成碎末，放进盘中，淋上香油，拌...详细介绍

做法：1.豆芽焯水；葱姜洗净切末、片备用；2.小萝卜洗净切丝；3.青豆、黄豆煮熟备用；4.猪肉洗净，肥、瘦两种分别切小丁放入碗中备用；5.锅内倒油烧热，放葱末...详细介绍

做法：1.小白菜洗净切段放入盘中备用；2.锅内倒水烧开，放入面条煮熟；3.把洗好的小白菜放入煮面水中烫熟；4.取一碗放入盐，淡色酱油和面条，淋上芝麻酱、花生酱...详细介绍

做法：1.将生菜切根，择去边叶，用清水洗净，沥干水分；2.用冷开水过一遍，切成3厘米长、1厘米宽的段，放入盘内；3.将芝麻酱用少许冷开水调稀，加调料搅匀，淋在...详细介绍

做法：1.将腊肉洗净，切成2.4厘米长、1.8厘米宽、0.6厘米厚的薄片；2.冬笋去壳、老根，洗净，同样切成薄片；3.青蒜择洗干净，切成2.4厘米长的段待用；...详细介绍

做法：1.芋头去皮，洗净，切成约3厘米厚度块状；2.葱、姜、大蒜分别洗净切末备用；3.鸭洗净后拭干水分，切块，与太白粉拌匀备用；4.取一容器，放入豆豉、蒜末、...详细介绍