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家常菜的做法 (共4485道菜) 第136页



京都酱红鸭的做法
做法:1.将红鸭拆骨加入红鸭汁回熟;2.然后倒出红鸭原汁;3.把鸭覆转在碟中,武火烧锅,倒入花生油,下菜远,加精盐六分炒至九成熟,隔起;4.再用花生油起锅,下...详细介绍
工艺  口味 酱香味 类别 家常菜 防癌抗癌食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱 老人食谱
推荐 6 营养 7 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
烧鸭掌包的做法
做法:1.鸭掌放水中煮5分钟,取出撕去黄皮,剁去趾尖;2.鸭肠用盐擦洗干净,放入滚水中煮片刻;3.肥肉放入大滚水中煮片刻,切成长5厘米、宽0.16厘米的肉块;...详细介绍
工艺 酱烧 口味 酱香味 类别 营养不良食谱 家常菜
推荐 5 营养 5 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
酱汁鸭肝(一)的做法
做法:1.将鸭肝洗净,切成在块,先在开水锅里焯一下,捞出,控净水;2.锅架火上,放入花生油,旺火烧至六七成热时下入鸭肝,稍炸一下捞出,滗去油;3.另用一净锅,...详细介绍
工艺  口味 酱香味 类别 家常菜 增肥食谱 明目食谱 学生膳食
推荐 6 营养 6 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
甜酱焖茄子的做法
做法:1.茄子去皮,用手撕成条块,放温植物油中炸透取出,控净油;2.葱蒜均拍剁成末;3.锅中留底油,加葱蒜末烹出香味,加入甜面酱炒;4.待酱与油融为一体时,加...详细介绍
工艺  口味 酱香味 类别 山东菜 延缓衰老食谱 家常菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱
推荐 6 营养 6 难易 6 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
酱汁瓦块鱼的做法
做法:1.白鲢鱼去鳞鳃及内脏,剁去头尾,一削两片成鱼扇,片去肚挡,斜刀正片鱼扇,每块一样刀法。用酱油,黄酒,葱姜汁浸渍腌制片刻。葱,姜切丝,蒜切片备用。2.炒...详细介绍
工艺  口味 酱香味 类别 营养不良食谱 补虚养身食谱 家常菜
推荐 6 营养 6 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 3
酱油菜根的做法
做法:1.半白菜根洗净切成两半,控干水后放到酱油、味精液中浸泡,菜根变红即可。2.食用时可根据需要切成不同形状。详细介绍
工艺  口味 酱香味 类别 家常菜 卤酱菜 健脾开胃食谱
推荐 2 营养 3 难易 8 时间 1 减肥 3 养颜 0 麻辣 0
酱甜莴笋的做法
做法:装腌莴笋入缸撤水,冬季撤3次,夏季撤2次,撤水后将莴笋根朝下装入布袋中,控水5-6小时,入缸卤酱(用次酱)3-4天,每天打扒3-4次,再换成甜面酱酱渍,...详细介绍
工艺  口味 酱香味 类别 卤酱菜 健脾开胃食谱 特色菜 家常菜 东北菜
推荐 4 营养 4 难易 6 时间 0 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
家常烧鲤鱼的做法
做法:1.鲤鱼去鳞,内脏,洗净,两面剞上花刀。2.炒锅上火,加油烧热,葱、姜、蒜、花椒爆锅,加入调料调味,放入鲤鱼两面煎一下,加汤,急火烧开,慢火煨透。3.汤...详细介绍
工艺 红烧 口味 酱香味 类别 家常菜 水肿食谱 通乳食谱
推荐 6 营养 7 难易 5 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
肉末海参的做法
做法:1.将香米洗净加水适量入锅蒸熟。海参去泥沙,洗净。2.西兰花洗净入沸水锅中焯透,捞出晾凉备用。肥瘦内切成丁。葱姜洗净均切末。3.用开水将水发海参氽透,控...详细介绍
工艺  口味 酱香味 类别 家常菜 补血食谱 老人食谱
推荐 6 营养 9 难易 6 时间 7 减肥 0 养颜 3 麻辣 0
芹菜炒肉丝的做法
做法:1.将猪肥瘦肉批切成薄片,再将肉片切成丝状;芹菜摘去叶,削去根,洗净后切成段。2.将芹菜段放入沸水中汆一下,随即取出浸放在流动的冷水中过凉,捞起沥水,待...详细介绍
工艺 生炒 口味 酱香味 类别 高血压食谱 贫血食谱 营养不良食谱 家常菜 老人食谱
推荐 8 营养 8 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0


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