爆菜的做法 (共86道菜) 第5页



宫爆豆腐丁的做法
做法:1.将豆腐切成1厘米见方的丁;2.将胡萝卜切成0.5厘米见方的丁;3.将胡萝卜、豌豆粒分别用开水焯下一下,捞出,投凉,控净水分;4.旺火坐勺,加适量油,...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 家常菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 青少年食谱 更年期食谱
推荐 7 营养 8 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
爆全鸡的做法
做法:1.将鸡牙子肉剔去筋,切成1厘米的正方丁;2.鸡肫穿上钉子花刀,切成四瓣,鸡肝切成丁;3.鸡腰子用开水焯一下,切开去外皮,横切两半;4.口蘑、冬菇切成丁...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 家常菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 糖尿病食谱 老人食谱
推荐 6 营养 8 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
火爆双脆的做法
做法:1.将猪肚刮洗干净,切成块;2.淀粉(8克)放碗内加水调出湿淀粉(15克)备用;3.鸡肫洗净一切两半,刮洗干净,切成“梭子格”,再一齐盛于碗内,加盐、湿...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 四川菜 消化不良食谱 健脾开胃食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱
推荐 7 营养 7 难易 6 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
生爆虾仁的做法
做法:1.鲜虾挤出虾仁去壳,淘出杂质,沥干水分;2.淀粉(4克)放碗内加水调出湿淀粉(8克)备用;3.火腿切成绿豆大的粒;4.荸荠洗净,去皮,切成绿豆大的粒;...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 山东菜 动脉硬化食谱 高血压食谱 阳痿早泄食谱 补阳食谱
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
爆鱼丁的做法
做法:1.淀粉(25克)放碗内加水调出湿淀粉(50克)备用;2.葱、蒜均切薄片;3.将草鱼肉切成1厘米见方的丁放入碗内,加料酒、精盐、鸡蛋清、湿淀粉30克,抓...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 山东菜 延缓衰老食谱 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 高血压食谱
推荐 7 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
干拦虾仁的做法
做法:1.淀粉(10克)放碗内加水调出湿淀粉(20克)待用;2.葱、姜均洗净切细末;3.活河虾去杂洗净,加鸡蛋清、湿淀粉、盐拌匀;4.炒锅内放熟猪油,中火烧至...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 山东菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱
推荐 6 营养 6 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
八宝辣子腰松的做法
做法:1.将所有食材(花生米除外)切丁,焯水备用;花生米炸熟;2.炒锅下植物油烧热,放入葱花爆香,加入食材、盐、白糖、味精翻炒,用水淀粉勾芡,淋香油即成。详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 家常菜
推荐 6 营养 8 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 7
三色爆肚片的做法
做法:1.将猪肚切菱形片,用沸水氽熟;2.红、绿尖椒和南瓜切菱形片,焯水待用;3.炒锅下植物油烧热,放葱花、姜末、蒜片爆香,放入食材和盐、白糖、水淀粉、味精翻...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 家常菜
推荐 7 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 6
双爆菊花的做法
做法:1.把海螺硬壳砸破,取出肉,挤尽肠脏;2.海螺肉加粗盐反复揉搓,用清水洗去黏性和黑色的杂物;3.洗净后,片成两半,剞上十字花刀,再切成2厘米见方的块;4...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 山东菜 肝炎食谱 脚气食谱 痔疮食谱 明目食谱
推荐 6 营养 8 难易 4 时间 6 减肥 0 养颜 5 麻辣 0
爆肚汤的做法
做法:1.牛肚洗净,去外皮,顺丝片成大薄片,再放进凉水碗里过一下;2.然后放入开水锅内稍焯一下,随即迅速捞入凉开水中过凉;3.炒锅放在旺火上,加入清汤、精盐、...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 家常菜 健脾开胃食谱 术后食谱 气血双补食谱 营养不良食谱
推荐 7 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0


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