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杏鲍菇猪肉汤的做法
1.杏鲍菇、猪肉洗净切碎。
2.将杏鲍菇和肉末加适量清水同煮，煮熟后加适量盐调味即可。
杏鲍菇猪肉汤健康提示
功效：降低胆固醇。杏鲍菇菌肉肥厚、质地脆嫩，特别是菌柄组织致蜜、结实、乳白，不但全部均可食用，而且菌柄比菌伞更脆滑，爽口。
本品营养丰富，含有大量水分，蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维，尼克酸、核黄素、胡萝卜素等，能降低胆固醇，防止动脉硬化。
中医认为：杏鲍菇性凉味甘，能理气化痰，健肠胃；猪肉能滋养脏腑、滑润肌肤、补中益气。
杏鲍菇猪肉汤的食谱营养
 | 杏鲍菇 杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：牛里脊拌蔬菜 鲍菇三宝羹 杏鲍菇炖鸭 |
 | 猪肉(瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：肠衣烧大肉 熏肉粉肠 卤香肠 卤水扎蹄 腊肝(润)肠 腊鲜鸭肝 腊鸭肝肠(鸭肠) 净瘦肉腊肠 |
杏鲍菇猪肉汤的营养成分
- 能量174千卡
- 蛋白质21.6克
- 脂肪6.3克
- 碳水化合物9.8克
- 叶酸50.9微克
- 膳食纤维2.1克
- 胆固醇81毫克
- 维生素a44微克
- 维生素b60.03毫克
- 维生素e0.94毫克
- 核黄素0.24毫克
- 硫胺素0.57毫克
- 烟酸8.98毫克
- 钙19.22毫克
- 磷255毫克
- 钾547.14毫克
- 钠454.11毫克
- 碘1.7微克
- 镁34.02毫克
- 铁3.51毫克
- 锌3.38毫克
- 硒11.31微克
- 铜0.17毫克
- 锰0.07毫克
