绿汁牛肉羹的做法_绿汁牛肉羹怎么做_家常菜谱大全

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绿汁牛肉羹

主料牛里脊肉100克
辅料香菜50克鸡蛋65克
调料淀粉(玉米)10克盐2克味精1克料酒10克

指数推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

1.牛里脊肉洗净，剁成肉蓉状；
2.牛肉蓉用盐、料酒、淀拌匀后腌制10分钟；
3.香菜洗净，摘去老叶，控干水分后切成细细的末；
4.锅内倒入适量清水，烧热后放入牛肉茸，用筷子打散，
5.再磕入鸡蛋，同样用筷子打散，蛋花飘起来时用淀粉勾薄芡，撒上香菜末即可。

	鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：酱鸡蛋五香茶蛋肉卤鸡蛋局鸭脚包干焗虾筒五香熏蛋岭南酥鸭五色彩肠
	牛里脊肉 1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：煎牛里脊片牛肉扒（一）炸五香牛脊咖喱青豆牛肉沙茶牛肉两面黄滑蛋牛肉粉丝煲广州牛肉炒面蚝油牛肉炒米粉
	香菜香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：盐水鸡肫香卤鸭掌五色彩肠芋茸香煎鱼肠卤五花肉酱汁牛腱卤汁茄子清炖牛腩面

鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

香菜服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。