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飘香青椒
类别 家常菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 延缓衰老食谱
工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
飘香青椒的做法
1.小青椒洗净，切去蒂头；
2.鸡蛋在容器里打散，加入盐、胡椒粉拌匀；
3.鱼洗净切片放入小锅里烘酥；
4.平底锅以中火充分烧热，倒入色拉油，均匀铺满锅底；
5.把蛋汁倒入，边缘稍微凝固点鼓起之后，翻炒成蛋松，呈半熟状后取出；
6.平底锅里再倒入少许色拉油，放入小青椒以中火拌炒；
7.当表面的薄皮开始剥落时撒入盐、淋入酱油并迅速拌炒；
8.把蛋松回锅，加入鱼片，翻炒拌匀即可。
飘香青椒的食谱营养
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飘香青椒的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
飘香青椒的营养成分
- 能量483.47千卡
- 蛋白质46.88克
- 脂肪31.16克
- 碳水化合物16.65克
- 叶酸198微克
- 膳食纤维2.83克
- 胆固醇860.25毫克
- 维生素a430微克
- 维生素b60.15毫克
- 维生素c144毫克
- 维生素e18.14毫克
- 胡萝卜素680.6微克
- 核黄素0.43毫克
- 硫胺素0.21毫克
- 烟酸2.23毫克
- 钙133.01毫克
- 磷455.42毫克
- 钾998.07毫克
- 钠1312.53毫克
- 碘56.12微克
- 镁85.62毫克
- 铁6.85毫克
- 锌2.7毫克
- 硒37.79微克
- 铜0.41毫克
- 锰0.38毫克
