一品豆腐汤的做法_一品豆腐汤怎么做_家常菜谱大全

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一品豆腐汤

类别家常菜骨质疏松食谱益智补脑食谱学生膳食老人食谱
工艺蒸口味咸鲜味食用早餐、中餐、晚餐
口感口味鲜嫩，汤色黄白。

主料豆腐(南)250克
辅料竹笋40克鸡蛋150克
调料盐6克味精2克胡椒粉2克

指数推荐指数 8 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

1.豆腐搅烂成蓉，用细筛过；
2.把鸡蛋除去蛋清，蛋黄打散；
3.豆腐、鸡蛋拌在一起，加精盐、味精、胡椒粉拌匀；
4.倒入碗内铺平，在食用前上笼蒸7分钟；
5.在热的清汤内放入竹笋、精盐、味精、胡椒粉；
6.再把蒸好的豆腐倒入其中即可。

	豆腐(南) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐内含植物雌激素，... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：锅烧豆腐味噌牛肉荞麦面满月银球韭菜虾羹草菇豆腐羹海蛎烧豆腐香菇干贝烩豆腐莼菜银鱼羹
	鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：酱鸡蛋五香茶蛋肉卤鸡蛋局鸭脚包干焗虾筒五香熏蛋岭南酥鸭五色彩肠
	竹笋 1.开胃健脾：竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症；2.宽胸利膈、通... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：罗汉豆腐五香素排骨五彩羊肉丝笋脯花生酒酿清蒸鸭贵妃素鸡翅锅烧豆腐油焖五香笋

鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。