家常菜谱大全 > 鸡丝拌豆腐皮的做法
鸡丝拌豆腐皮
类别 家常菜 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 青少年食谱 学生膳食
工艺 拌 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
鸡丝拌豆腐皮的做法
1.将鸡肉煮熟并切成丝；
2.蒜切成末；
3.干豆腐（油皮）切成丝，用沸水氽好，用凉水投凉装盘；
4.把鸡肉丝、青豆放在豆腐丝上面，加入姜丝；
5.把高汤、精盐、味精、蒜末、香油调成汁，浇入盘内即成。
鸡丝拌豆腐皮的食谱营养
 | 鸡肉 鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：鸡肉卤饭 豆苗鸡丝 酥全菜 咖喱鸡肉包 扒蝴蝶虾 蒸雪丽凤尾虾 酿蒸凤尾虾 金针炒鸡肉 |
 | 青豆 1.青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；2.青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五味香豆 莲藕豆腐 咖喱青豆牛肉 当归咖喱烩饭 五彩果醋蛋饭 咖喱味蔬菜浓汤 咖喱素鸡 咖喱素鸡 |
 | 油皮 1.豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高；2.豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；3.并含有多种矿物质，补充钙质，防止因... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香西芹 卤素鸭 熏素鱼 五香卤鸡 卤素熏鱼 卤素火腿 白烧素鸡 锅烧豆腐 |
鸡丝拌豆腐皮的营养成分
- 能量1402.51千卡
- 蛋白质150.49克
- 脂肪78.11克
- 碳水化合物47.1克
- 叶酸24.16微克
- 膳食纤维22.69克
- 胆固醇159毫克
- 维生素a233.65微克
- 维生素c0.55毫克
- 维生素e106.18毫克
- 胡萝卜素965微克
- 核黄素0.47毫克
- 硫胺素0.72毫克
- 烟酸11.8毫克
- 钙597.46毫克
- 磷1426.68毫克
- 钾2519.85毫克
- 钠1454.94毫克
- 碘28.6微克
- 镁453.95毫克
- 铁29.9毫克
- 锌11.47毫克
- 硒25.19微克
- 铜3.16毫克
- 锰6.79毫克
