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花生牛筋粥的做法
1.糯米洗净，用冷水浸泡2～3小时，捞出沥干水分。
2.花生仁洗净，用温水浸泡回软。
3.牛蹄筋洗净，切成小块。
4.锅内注入约1500毫升冷水，将糯米、花生仁、牛蹄筋放入，烧沸后改用小火慢慢熬煮，至牛蹄筋及花生仁熟烂，米开粥稠，入盐拌匀即可。
花生牛筋粥的食谱营养
 | 花生仁（生） 1.花生含有维生素e和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；2.花生中的维生素k有止血作用；花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：浸五香花生米 水煮花生米 五香茶花生 酱八样 笋脯花生 怪味花生 五香花生米 卤水花生米 |
 | 粳米 1.粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好；2.粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；3.粳米能预防糖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐皮粥 大蒜粥 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜丸米浆 椒盐虾仁 |
 | 牛蹄筋 1.蹄筋中含在丰富的胶原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老；2.具有强筋壮骨之功效，对... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：红焖牛蹄筋 怀胎黑鱼 满月银球 蒜头牛筋 蒜头炖牛筋 炝海杂拌儿 酸辣牛筋 菜心烧牛蹄筋 |
花生牛筋粥的食物相克
花生仁（生） 对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
花生牛筋粥的营养成分
- 能量700千卡
- 蛋白质37.15克
- 脂肪23克
- 碳水化合物89.55克
- 叶酸53.75微克
- 膳食纤维3.35克
- 维生素a2.5微克
- 维生素c1毫克
- 维生素e10.06毫克
- 胡萝卜素15微克
- 核黄素0.21毫克
- 硫胺素0.56毫克
- 烟酸10.6毫克
- 钙33.44毫克
- 磷358毫克
- 钾402.28毫克
- 钠867.22毫克
- 碘1.35微克
- 镁128.04毫克
- 铁3.77毫克
- 锌2.79毫克
- 硒5.34微克
- 铜0.67毫克
- 锰1.99毫克
