家常菜谱大全

绍菜煮牛肉

类别 家常菜 补虚养身食谱 冬季养生食谱 糖尿病食谱 老人食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 大白菜(白梗)400克
辅料 牛肉(肥瘦)250克
调料 大葱15克 姜10克 大蒜（白皮）5克 芡粉10克 盐4克 味精2克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

绍菜煮牛肉的做法

1.将绍菜洗净，切或长条，加味煮熟；
2.牛肉切薄片，加味拌匀；
3.姜、蒜起锅炒过牛肉，加绍菜，调味烩煮后下些葱段，调粉芡上碟。

绍菜煮牛肉的食谱营养

	大白菜(白梗) 绍菜含有丰富的维生素a、b族维生素、维生素c，是很有营养的菜蔬。特别富含维生素c，对肠胃非常有益。绍菜利小便，凡人湿热困聚在下部(包括膀胱炎或尿道炎等)... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：锅贴白菜 芥末白菜墩 炝汁白菜 三丝白菜卷 素鱼 蚝豉火腩津丝煲 恭祝发财 五福临门
	牛肉(肥瘦) 1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：仙茅炖牛肉 靖江五香牛肉粒 五香酱牛肉 酱大头菜 炸卤牛肉 卤牛灌肠 芽姜炒牛肉片 曲沃腊牛肉

绍菜煮牛肉的营养成分

• 能量450.31千卡
• 蛋白质58.1克
• 脂肪11.42克
• 碳水化合物32.19克
• 叶酸2.08微克
• 膳食纤维3.16克
• 胆固醇210毫克
• 维生素a190.2微克
• 维生素b60.02毫克
• 维生素c189.2毫克
• 维生素e5.36毫克
• 胡萝卜素1028.1微克
• 核黄素0.64毫克
• 硫胺素0.36毫克
• 烟酸17.41毫克
• 钙353.88毫克
• 磷554.68毫克
• 钾1123.34毫克
• 钠2308.48毫克
• 镁107.47毫克
• 铁10.96毫克
• 锌12.82毫克
• 硒17.78微克
• 铜0.61毫克
• 锰1.36毫克