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冬瓜豆芽冬菇头汤
类别 减肥瘦身食谱 高血压食谱 清热解毒食谱 防癌抗癌食谱 私家菜
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 冬瓜320克 黄豆芽320克 香菇（干）80克
辅料 百合(干)8克 豌豆苗20克
调料 盐3克 味精2克 香油8克
冬瓜豆芽冬菇头汤的做法
1.冬瓜去皮洗净，切成2分厚的圆型条；
2.百合洗净放碗中，加水，上笼蒸10分钟，拿出，备用；
3.黄豆芽，冬菇头用8碗水煮至5碗量时为上汤；
4.起锅，加入上汤、冬瓜；
5.煮开后5分钟，倒进蒸好的百合、加盐、味精，倒出；
6.放入豆苗，麻油即可上桌。
冬瓜豆芽冬菇头汤健康提示
消滞清肠、降压祛脂、分解脂肪。
冬瓜豆芽冬菇头汤的食谱营养
 | 百合(干) 1.润肺止咳：百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。2.宁心安神：百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：西芹炒百合 百合炒螺片 双白炒梭蟹 百合肉片 南百红豆 白果百合炒桂圆 百合炖猪蹄 百合虾茸 |
 | 冬瓜 1.利尿消肿冬瓜含维生素c较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。2.减肥冬瓜中所含的丙醇二酸，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：干炸五香果肉 蘑烧冬瓜 芦笋扒冬瓜 焖金钱冬瓜 紫菜冬瓜肉粒汤 红焖双冬 蚌肉汤 蛤蜊炒冬瓜 |
 | 黄豆芽 黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。春天是维生素b2缺乏症的多发季节，春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素b2缺乏症... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：黄豆芽排骨 冬笋炝黄豆芽 黄豆芽杂菜 酸汤鱼 川味豆鱼 炝黄豆芽 豆芽牛肉粥 豆芽炖排骨 |
 | 豌豆苗 豌豆苗含钙质、b族维生素、维生素c和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：白烧素鸡 豆苗鸡丝 炸熘肉卷 双龙戏凤丝 蟹肉腐皮扒豆苗 汆虾仁 烩蟹肉 鸡蓉鱼肚羹 |
 | 香菇（干） 1.香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；2.香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素d，促进体内钙的吸收，并可增强... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香西芹 八宝肚片 鸡肉卤饭 豆苗鸡丝 五香烧鸡 诸候鹅 冬菇烤麸 香菇炒冬笋 |
冬瓜豆芽冬菇头汤的营养成分
- 能量446.64千卡
- 蛋白质33.5克
- 脂肪14.9克
- 碳水化合物79.27克
- 叶酸170.23微克
- 膳食纤维34.12克
- 维生素a107.4微克
- 维生素b60.06毫克
- 维生素c94.2毫克
- 维生素e9.29毫克
- 胡萝卜素645.4微克
- 核黄素1.26毫克
- 硫胺素0.3毫克
- 烟酸19.32毫克
- 钙185.22毫克
- 磷499.24毫克
- 钾1138.02毫克
- 钠1390.2毫克
- 镁224.56毫克
- 铁12.98毫克
- 锌9.19毫克
- 硒8.72微克
- 铜1.44毫克
- 锰5.75毫克
