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瑶柱冬瓜丝粥
类别 快餐/主食 夏季养生食谱 清热解毒食谱 滋阴食谱 补气食谱 美容养颜食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
瑶柱冬瓜丝粥的做法
1.粳米洗净，浸泡半小时，捞出沥干水分；
2.瑶柱用冷水泡发后切碎；
3.冬瓜去瓤、皮后切丝；
4.生姜去皮切丝，葱洗净切花；
5.锅内注入约800毫升冷水，放入粳米，先用大火煮开；
6.然后改用小火熬煮；
7.见米粒稍软时，放入姜丝、冬瓜丝、瑶柱，继续煮至米烂粥稠；
8.调入盐、鸡精拌匀，撒上葱花，淋入香油即可。
瑶柱冬瓜丝粥的食谱营养
 | 冬瓜 1.利尿消肿冬瓜含维生素c较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。2.减肥冬瓜中所含的丙醇二酸，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：干炸五香果肉 蘑烧冬瓜 芦笋扒冬瓜 焖金钱冬瓜 紫菜冬瓜肉粒汤 红焖双冬 蚌肉汤 蛤蜊炒冬瓜 |
 | 干贝 干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素a、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素，干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜，与新鲜扇贝相比，腥味大减。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：乌龙归海 子姜牛柳羹 香菇干贝烩豆腐 瑶柱蒜子煲 蒜子瑶柱脯 干贝枸杞头 炝海杂拌儿 群鲜羹 |
 | 粳米 1.粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好；2.粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；3.粳米能预防糖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐皮粥 大蒜粥 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜丸米浆 椒盐虾仁 |
瑶柱冬瓜丝粥的食物相克
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
瑶柱冬瓜丝粥的营养成分
- 能量422.79千卡
- 蛋白质48.88克
- 脂肪5.48克
- 碳水化合物46.32克
- 叶酸10.32微克
- 膳食纤维1.66克
- 胆固醇278.45毫克
- 维生素a10.75微克
- 维生素b60.03毫克
- 维生素c16.35毫克
- 维生素e3.86毫克
- 胡萝卜素11.7微克
- 核黄素0.21毫克
- 硫胺素0.08毫克
- 烟酸2.94毫克
- 钙84.12毫克
- 磷477.86毫克
- 钾902.11毫克
- 钠1225.18毫克
- 碘7.66微克
- 镁114.86毫克
- 铁5.27毫克
- 锌4.91毫克
- 硒62.43微克
- 铜0.2毫克
- 锰1.23毫克
