鸡肉鹿筋的做法_鸡肉鹿筋怎么做_家常菜谱大全

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鸡肉鹿筋

类别补虚养身食谱营养不良食谱老人食谱
工艺炒口味咸鲜味食用每日二次，中、晚餐作菜服食。

主料鸡肉150克
辅料冬笋50克鹿筋100克
调料料酒15克盐2克大葱5克姜5克味精1克胡椒粉1克

指数推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

1.鸡肉切成肉酱；
2.鸡肉放在碗内加蛋清、盐拌匀；
3.鹿筋洗净，发好；
4.冬笋洗净，切片；
5.起油锅，分别把鹿筋、料酒、盐、胡椒粉、冬笋，煸炒；
6.再加水适量，烧开用湿淀粉勾芡；
7.倒入已炒好的鸡肉酱，加味精，炒匀即成。

1. 补血益精，强筋壮骨；
2. 适用于血虎和精气亏虚所致之筋骨萎弱、四肢无力、风湿痹痛等症。

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