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蘑菇腊肉煲
类别 私家菜 健脾开胃食谱 糖尿病食谱 高血压食谱 脾调养食谱 祛痰食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
蘑菇腊肉煲的做法
1.洗过腊肉，切皮，切片，蘑菇洗净；
2.青蒜洗净切段；
3.烧热瓦缸，下油，放入青蒜头、腊肉、豆豉爆香，续下蘑菇同爆，注入一碗清水，调适味，加盖煮十五分钟，再加入青蒜同煮片刻即成。
蘑菇腊肉煲的食谱营养
 | 腊肉(生) 1.腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素；2.腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：冬笋炒腊肉 意式蔬菜牛肉汤面 腊肉青蒜 糯米卷 煎慈姑饼 栗豆腐 蒜薹腊肉 山药炒腊肉 |
 | 蘑菇(鲜蘑) 1.提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强t淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；2.镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：森林式煎排骨牛仔排 卤味鲜蘑 卤五香蘑菇 蘑菇地栗 罗汉菜 锅烧豆腐 荷包果味双菇肉 咖喱蛋包饭 |
蘑菇腊肉煲的营养成分
- 能量2122.58千卡
- 蛋白质63.45克
- 脂肪196.04克
- 碳水化合物36.76克
- 膳食纤维11.01克
- 胆固醇492毫克
- 维生素a413.2微克
- 维生素c12.8毫克
- 维生素e31.84毫克
- 胡萝卜素166微克
- 核黄素1.7毫克
- 硫胺素0.4毫克
- 烟酸19.38毫克
- 钙126.16毫克
- 磷1456.54毫克
- 钾3267.16毫克
- 钠4384.61毫克
- 镁216.53毫克
- 铁36.33毫克
- 锌18.67毫克
- 硒97.47微克
- 铜2.79毫克
- 锰1.09毫克
