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莼菜豆腐汤
类别 清真菜 贫血食谱 肝炎食谱 肝硬化食谱 益智补脑食谱
工艺 烧 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 汤味鲜美，营养丰富。
主料 豆腐(南)100克 莼菜150克
辅料 冬笋50克
调料 盐2克 味精1克 胡椒粉1克 香油2克 大葱5克 姜5克
莼菜豆腐汤的做法
1.将豆腐切成细丝；
2.冬笋、葱、姜改成丝；
3.锅内放汤烧开，放入莼菜及豆腐、冬笋、葱姜丝，待汤开；
4.煮约3分钟左右，再放入调料；
5.出锅时淋少许香油即可。
莼菜豆腐汤的食谱营养
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莼菜豆腐汤的营养成分
- 能量161.41千卡
- 蛋白质10.49克
- 脂肪8.06克
- 碳水化合物14.69克
- 叶酸26.59微克
- 膳食纤维3.03克
- 维生素a91.05微克
- 维生素b60.06毫克
- 维生素c0.85毫克
- 维生素e8.47毫克
- 胡萝卜素547.3微克
- 核黄素0.08毫克
- 硫胺素0.11毫克
- 烟酸1.54毫克
- 钙192.96毫克
- 磷133.76毫克
- 钾179.11毫克
- 钠884.02毫克
- 碘0.08微克
- 镁44.89毫克
- 铁5.08毫克
- 锌1.49毫克
- 硒2.38微克
- 铜4.08毫克
- 锰0.62毫克
