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三色鱼条的做法

三色鱼条

类别 私家菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 色泽鲜艳,鲜嫩味美。

主料 青鱼300克
辅料 莴笋20克 冬笋40克 香菇(鲜)40克
调料 料酒10克 5克 味精3克 白砂糖5克 香油20克 花生油20克

指数 推荐指数 5 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 2 麻辣指数 0

三色鱼条的做法

1.青鱼肉、莴笋和冬菇分别切成0.5厘米宽、6厘米长的条;鱼条放入碗内用味精、精盐和料酒拌匀。
2.炒锅置火上,倒入花生油烧至六成热,投入鱼条、莴笋条、冬笋和冬菇条划油后捞出沥油,放入盘内,加入精盐、味精、香油和白糖拌匀即成。

三色鱼条制作提示

调料中的花生油作炸料用,所以宜准备比实际消耗量多一些。

三色鱼条的食谱营养

冬笋冬笋 冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素,能促进肠道... 详细介绍 更多菜谱
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青鱼青鱼 1.青鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外,还含丰富的硒、碘等微量元素,故有抗衰老、抗癌作用;2.鱼肉中富含核酸,这是人体细胞所必须的物质,核酸食品可延缓衰老,... 详细介绍 更多菜谱
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三色鱼条的食物相克

青鱼 青鱼忌与李子同食;青鱼忌用牛、羊油煎炸;不可与荆芥、白术、苍术同食。

三色鱼条的营养成分

  • 能量767.84千卡
  • 蛋白质64.22克
  • 脂肪52.71克
  • 碳水化合物11.07克
  • 叶酸120.4微克
  • 膳食纤维1.76克
  • 胆固醇324毫克
  • 维生素a136.2微克
  • 维生素c1.6毫克
  • 维生素e24.84毫克
  • 胡萝卜素62微克
  • 核黄素0.28毫克
  • 硫胺素0.13毫克
  • 烟酸9.85毫克
  • 114.7毫克
  • 608.72毫克
  • 1026.67毫克
  • 2361.19毫克
  • 19.5微克
  • 105.06毫克
  • 3.78毫克
  • 3.36毫克
  • 114.29微克
  • 0.28毫克
  • 0.37毫克

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