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砂锅白菜粉条汤
类别 私家菜 老人食谱 高血压食谱 冠心病食谱
工艺 原炖 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 鲜香味美，清淡适口。
主料 白菜500克 粉丝100克
辅料 蘑菇(鲜蘑)150克
调料 色拉油20克 酱油5克 盐3克 味精2克 花椒3克 大葱5克 姜3克
砂锅白菜粉条汤的做法
1.白菜洗净，切成5厘米长、2厘米宽的块，用开水烫一下，捞出沥净水；水发蘑菇洗净，切成2半；粉条用热水泡软，剪成10厘米长的段备用；花椒用水温水浸泡一会儿取花椒水备用；葱姜分别洗净，葱切丝，姜切末。
2.砂锅洗净，擦干，放入白菜、蘑菇、粉条、添汤，再加入酱油、精盐、花椒水、葱丝、姜末、色拉油，盖上盖，用旺火烧开，撇去浮沫，转微火炖10分钟左右，加味精即可食用。
砂锅白菜粉条汤的食谱营养
 | 白菜 1.白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。2.秋冬季节空气特别干燥，寒... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：半筋半肉牛肉面 酱鲍鱼 百花串酱菜 酱大头菜 蛋皮春段 拌白菜土豆丝 诸候鹅 酥全菜 |
 | 粉丝 1.粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；2.粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：滑蛋牛肉粉丝煲 海底藏金 针菜肝肉蛋花汤 仙女散花 炒合菜 咖喱粉丝 麻酱素包 芝麻酱拌粉丝 |
 | 蘑菇(鲜蘑) 1.提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强t淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；2.镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：森林式煎排骨牛仔排 卤味鲜蘑 卤五香蘑菇 蘑菇地栗 罗汉菜 锅烧豆腐 荷包果味双菇肉 咖喱蛋包饭 |
砂锅白菜粉条汤的营养成分
- 能量648.43千卡
- 蛋白质13.75克
- 脂肪21.1克
- 碳水化合物109.54克
- 叶酸93.18微克
- 膳食纤维9.32克
- 维生素a105.08微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c158.27毫克
- 维生素e19.06毫克
- 胡萝卜素627.5微克
- 核黄素0.82毫克
- 硫胺素0.36毫克
- 烟酸9.59毫克
- 钙319.29毫克
- 磷326.35毫克
- 钾523.82毫克
- 钠1942.32毫克
- 碘0.12微克
- 镁95.95毫克
- 铁12.59毫克
- 锌3.96毫克
- 硒6.87微克
- 铜1.08毫克
- 锰1.36毫克
