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浓汤银杏风味肚
类别 脾调养食谱 胃炎食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱
工艺 原炖 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
主料 猪肚500克
辅料 白果（干）5克 滑子菇20克 松花蛋（鸭蛋）50克 粉丝20克
调料 盐4克 料酒5克 胡椒粉2克
浓汤银杏风味肚的做法
1.将猪肚洗净蒸熟片成大片。
2.将松花蛋切条。
3.将银杏、滑子菇、粉丝洗净。
4.锅内加油烧热，烹入葱花、料酒、高汤，加入猪肚、银杏、滑子菇、粉丝，慢火炖，出锅时加入松花蛋及各种调料即成。
浓汤银杏风味肚制作提示
在加入猪肚、银杏、滑子菇、粉丝时还可加入馄饨，菜味将更加鲜美。
浓汤银杏风味肚健康提示
此汤菜具有补中益气，温肾健脾的作用。适用于治疗脾胃阳虚之脘腹冷疼、腰膝酸软、饮食欠佳、大便溏泻。
浓汤银杏风味肚的食谱营养
 | 白果（干） 1.银杏中的黄铜甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等病有特殊的预防和治疗效果；2.经常食用可以扩张微血管，促进血液循环... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒海虾腰 海参全家福 白果炒螺丁 双白炒梭蟹 滑炒虾球 白果桂圆炒虾仁 银杏鸡丁 白果百合炒桂圆 |
 | 粉丝 1.粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；2.粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：滑蛋牛肉粉丝煲 海底藏金 针菜肝肉蛋花汤 仙女散花 炒合菜 咖喱粉丝 麻酱素包 芝麻酱拌粉丝 |
 | 滑子菇 滑子菇不仅味道鲜美，营养丰富，而且附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸，对保持人体的精力和脑力大有益处，并且还有抑制肿瘤的作用。滑子菇含有粗蛋白、脂肪... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：海参全家福 白果炒螺丁 扒原壳螺鲍 芙蓉螺片 汤爆螺片 氽珍珠螺片 百合炒螺片 炒虾螺海 |
 | 松花蛋（鸭蛋） 松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：水晶金钟鸡 七彩瓤猪肚 松花豆腐 拼松花火腿 金银蛋浸丝瓜 豆腐拌皮蛋 姜拌皮蛋 黄瓜丝皮蛋 |
| 猪肚 猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：八宝肚片 盐水肚块 酱大肚 葱油卤肚条 香油白肚 麻花肚子 卤水猪肚 醉猪肚 |
浓汤银杏风味肚的食物相克
白果（干） 白果忌与鳗鱼同食。
松花蛋（鸭蛋） 松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
浓汤银杏风味肚的营养成分
- 能量662.39千卡
- 蛋白质78.61克
- 脂肪23克
- 碳水化合物35.16克
- 叶酸25.7微克
- 膳食纤维0.27克
- 胆固醇1754毫克
- 维生素a117.7微克
- 维生素b60.25毫克
- 维生素e4.16毫克
- 胡萝卜素1.2微克
- 核黄素1.2毫克
- 硫胺素0.54毫克
- 烟酸14.42毫克
- 钙96.32毫克
- 磷850.29毫克
- 钾939.09毫克
- 钠2222.12毫克
- 碘3.56微克
- 镁71.34毫克
- 铁15.16毫克
- 锌10.51毫克
- 硒72.62微克
- 铜0.15毫克
- 锰0.19毫克
