家常菜谱大全

二杏炖墨鱼

类别 冠心病食谱
工艺 原炖 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、每日1次，每次吃墨鱼50克，随意喝汤。

主料 墨鱼200克
辅料 杏仁12克 白果（干）15克
调料 大葱10克 姜5克 盐3克 料酒10克

指数 推荐指数 0 营养指数 0 难易指数 0 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

二杏炖墨鱼的做法

1.将杏仁去皮；
2.白果去壳、去心；
3.墨鱼洗净，切成3厘米长、2厘米宽的块；
4.姜切片，葱切花；
5.将墨鱼鱼置于炖锅内，加入姜、葱、料酒、盐、鸡汤600毫升；
6.将炖锅置武火上烧沸，用文火炖煮50分钟即成。

二杏炖墨鱼健康提示

本品具有润肺化饮、祛痰止咳之功效，适于肺心病患者食用。

二杏炖墨鱼的食谱营养

	白果（干） 1.银杏中的黄铜甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等病有特殊的预防和治疗效果；2.经常食用可以扩张微血管，促进血液循环... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒海虾腰 海参全家福 白果炒螺丁 双白炒梭蟹 滑炒虾球 白果桂圆炒虾仁 银杏鸡丁 白果百合炒桂圆
	墨鱼 1.墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等；2.墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖，实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：乳汁墨鱼 卤墨鱼 爆墨鱼花 芙蓉海四珍 海参全家福 青椒墨鱼丝 豉椒鲜墨鱼 姜丝炒墨鱼
	杏仁 1.苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。2.甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。3.杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：杏仁烧羊肉 酱八样 杏仁三生 杏仁拌豌豆 巧克力火鸡 麦香杏仁 甜杏仁羹 八宝菠菜

二杏炖墨鱼的食物相克

白果（干） 白果忌与鳗鱼同食。

墨鱼 墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。

杏仁 杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。

二杏炖墨鱼的营养成分

• 能量291.04千卡
• 蛋白质35.3克
• 脂肪7.5克
• 碳水化合物21.65克
• 叶酸19.64微克
• 膳食纤维1.34克
• 胆固醇452毫克
• 维生素a2.5微克
• 维生素b60.02毫克
• 维生素c3.62毫克
• 维生素e8.91毫克
• 胡萝卜素14.9微克
• 核黄素0.17毫克
• 硫胺素0.06毫克
• 烟酸3.69毫克
• 钙58.05毫克
• 磷340.44毫克
• 钾841.44毫克
• 钠1515.59毫克
• 碘28.81微克
• 镁103.22毫克
• 铁2.45毫克
• 锌3.35毫克
• 硒79.17微克
• 铜1.56毫克
• 锰0.8毫克