家常菜谱大全 > 萝卜丝蛋汤的做法
萝卜丝蛋汤
类别 家常菜 单身食谱
工艺 煮 口味 本味咸鲜 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 清鲜适口。
主料 白萝卜250克 鸡蛋150克
调料 大蒜(白皮)5克 盐3克 香油10克 味精2克 大葱10克 植物油15克 淀粉(豌豆)5克
萝卜丝蛋汤的做法
1.将萝卜洗净,切成丝。葱洗净切成丝。
2.大蒜拍碎,切成蓉,炒锅置火上,加油烧热,加蒜蓉爆香,倒入萝卜丝略炒,加水煮沸5分钟后,用水淀粉勾薄芡,淋入蛋液,加入精盐、味精、香油,撒上葱末即成。
萝卜丝蛋汤的食谱营养
白萝卜 1.增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;2.帮助消化:萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:五香羊糕 六味萝卜 酱鱿鱼 百花串酱菜 卤萝卜 咖喱牛腩乌龙面 清炖牛腩面 清炖羊肉 | |
鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;2.富含dha和卵磷脂、卵黄素,对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠 |
萝卜丝蛋汤的食物相克
白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
萝卜丝蛋汤的营养成分
- 能量344.31千卡
- 蛋白质23.42克
- 脂肪23.46克
- 碳水化合物23.46克
- 叶酸238.79微克
- 膳食纤维2.81克
- 胆固醇877.5毫克
- 维生素a359.85微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c53.15毫克
- 维生素e12.09毫克
- 胡萝卜素57.9微克
- 核黄素0.49毫克
- 硫胺素0.23毫克
- 烟酸1.14毫克
- 钙185.11毫克
- 磷268.93毫克
- 钾694.75毫克
- 钠1696.35毫克
- 碘40.8微克
- 镁58.05毫克
- 铁4.53毫克
- 锌2.51毫克
- 硒23.26微克
- 铜0.35毫克
- 锰0.37毫克