姜醋肉皮的做法_姜醋肉皮怎么做_家常菜谱大全

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姜醋肉皮

类别私家菜美容养颜食谱滋阴食谱气血双补食谱健脾开胃食谱
工艺拌口味酸辣味食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感香甜酸辣，滋养皮肤

指数推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 3 养颜指数 9 麻辣指数 2

1.将肉皮煮熟，然后将熟肉皮切成菱形块，趁热用白糖，精盐拌一下，晾凉。
2.黄瓜洗净切片，用精盐，味精，蒜茸调好味后放在盘的周边，再将肉皮放在盘中，随后撒上香菜段，再用香醋，生姜末，麻油，蒜茸，味精调成汁，浇在盘中即成。

	黄瓜 1.抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素c具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；2.抗衰老：老黄瓜中含有丰富的维生素e，可... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：酱八样百花串酱菜干炸五香果肉肉片炒豆腐三色鸡丝烤肉片酥炸麻雀烧肉蛋包饭
	香菜香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：盐水鸡肫香卤鸭掌五色彩肠芋茸香煎鱼肠卤五花肉酱汁牛腱卤汁茄子清炖牛腩面
	猪肉皮猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶，明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：五香羊糕羊糕冻冻羊膏封肉罗汉肚七彩瓤猪肚木耳猪皮汤麻酱肉皮

香菜服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。