家常菜谱大全 > 韭花干丝的做法
韭花干丝
类别 私家菜 骨质疏松食谱 青少年食谱
工艺 拌 口味 香辣 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 色泽美观，清爽凉脆，香辣爽口。
韭花干丝的做法
1.豆腐干洗净后切成长丝，放入沸水锅中浸泡30分钟后捞出沥干水分；红辣椒去蒂和籽，洗净后切成细丝；韭菜花洗净后切成段，投入沸水锅中焯熟，捞出挤干水分。
2.豆腐干丝、红辣椒丝和韭菜花段一起放入盆内，加上酱油、精盐、味精和香油，拌匀装盘即可。
韭花干丝的食谱营养
 | 豆腐干 1.豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐干含有的卵磷脂可除掉附... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒菜四宝 兰花豆干 卤五香豆干 卤兰花干 鸡汁豆干 五香白豆干 五香甜沫 炖五香鸽 |
 | 辣椒(红、尖) 辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五彩羊肉丝 红烧羊肉片 宿果五香辣椒块 酱螃蟹 卤味鲜海带 卤萝卜 卤味鹌鹑蛋 五味花生 |
 | 腌韭菜花 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：凉拌肉片 韭花拌扁豆 墨鱼炒韭菜花 韭菜拌豆腐 拌韭菜花 白煮肉 |
韭花干丝的营养成分
- 能量409.31千卡
- 蛋白质35.43克
- 脂肪17.68克
- 碳水化合物31.3克
- 叶酸108.59微克
- 膳食纤维4.21克
- 维生素a144微克
- 维生素c72毫克
- 维生素e7.45毫克
- 胡萝卜素865微克
- 核黄素0.24毫克
- 硫胺素0.12毫克
- 烟酸1.79毫克
- 钙716.46毫克
- 磷634.78毫克
- 钾502.35毫克
- 钠6968.71毫克
- 碘92.52微克
- 镁166毫克
- 铁16.3毫克
- 锌4.01毫克
- 硒3.71微克
- 铜1.68毫克
- 锰3.07毫克
