煎瓤青红椒的做法_煎瓤青红椒怎么做_家常菜谱大全

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煎瓤青红椒

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1.将青椒、红辣椒切开去籽，切块；
2.将葱洗净切成葱花，蒜切茸；
3.将虾去泥肠洗净，切碎加豆豉、大蒜、葱、淀粉、高汤15克、盐、味精、拌匀；
4.将青椒、红辣椒分别抹上淀粉，填满虾肉馅，然后放入热油锅中（馅向上），用小火煎炸1分钟，淋淀粉5克、清水5克勾芡，即可。

	辣椒(红、尖、干) 果实含有辣椒碱（capsaicin）、高辣椒碱（homocapsicin）、壬醯香荚兰胺（noroylvanillylamide）等。色素有辣红素（ca... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：凉拌猪舌喉卤牛肠熏里脊肉卤墨鱼银耳肥肠飘香土豆片珊瑚白菜豆豉鲩鱼
	青椒 1.解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用；2.预防癌种：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：乳酪烤鳕鱼回锅豆腐银耳肥肠飘香土豆片翡翠鸭掌马蹄炒羊丁沙茶牛肉两面黄花生菜脯家乡粒
	虾仁 1.虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：局鸭脚包浇汁豆腐饺八珍钱杏仁三生桂花肚虾子炒芹菜海鲜豆腐煲炒海虾腰

虾仁虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。