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皮蛋虾皮的做法

皮蛋虾皮

类别 私家菜 骨质疏松食谱 青少年食谱
工艺 口味 微辣 食用 中餐、晚餐
口感 皮蛋香,虾皮鲜,微带辣味。

主料 松花蛋(鸭蛋)250克 虾皮50克
调料 香菜15克 小葱15克 4克 味精2克 葱油10克 3克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

皮蛋虾皮的做法

1.将皮蛋洗净,切成小丁;
2.虾皮用凉开水泡起;
3.将尖椒、香菜、小葱切粒;
4.沥干虾皮水分,将虾皮、皮蛋、尖椒粒、香菜末、小葱末、调料一起拌匀,装盘即可。

皮蛋虾皮的食谱营养

松花蛋(鸭蛋)松花蛋(鸭蛋) 松花蛋较鸭蛋含更多矿物质,脂肪和总热量却稍有下降,它能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收,中和胃酸,清凉,降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、... 详细介绍 更多菜谱
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虾皮虾皮 1.虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,有“钙库”之称,是缺钙者补钙的较佳途径;2.虾皮中含有丰富的镁元素,镁对心脏活动具有重要的调... 详细介绍 更多菜谱
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皮蛋虾皮的食物相克

松花蛋(鸭蛋) 松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

皮蛋虾皮的营养成分

  • 能量518.54千卡
  • 蛋白质52.22克
  • 脂肪27.98克
  • 碳水化合物14.84克
  • 叶酸70微克
  • 膳食纤维0.39克
  • 胆固醇1734毫克
  • 维生素a596.95微克
  • 维生素c10.35毫克
  • 维生素e8.28毫克
  • 胡萝卜素300微克
  • 核黄素0.55毫克
  • 硫胺素0.18毫克
  • 烟酸2.24毫克
  • 682.34毫克
  • 717.71毫克
  • 761.92毫克
  • 5637.94毫克
  • 149.48微克
  • 173.26毫克
  • 12.47毫克
  • 4.84毫克
  • 100.69微克
  • 0.89毫克
  • 0.74毫克

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