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葡萄干粥的做法
1.将葡萄干拣净，用冷水略泡，冲洗干净；
2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
3.锅中加入约1200毫升冷水，倒入葡萄干、粳米，先用旺火煮沸；
4.再改用小火熬至粥成，下入白糖调好味；
5.再稍焖片刻，即可盛起食用。
葡萄干粥的食谱营养
 | 粳米 1.粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好；2.粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；3.粳米能预防糖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐皮粥 大蒜粥 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜丸米浆 椒盐虾仁 |
 | 葡萄干 1.葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少；2.葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：咖喱鸡酱 碎肉咖喱 印尼炒饭 高丽菜沙拉 杏仁汤 羊肉饭带葡萄干 镶番茄 荷香薯块 |
葡萄干粥的食物相克
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
葡萄干 服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。
葡萄干粥的营养成分
- 能量533.5千卡
- 蛋白质8.95克
- 脂肪0.8克
- 碳水化合物124.1克
- 膳食纤维1.4克
- 维生素c2.5毫克
- 维生素e1.01毫克
- 核黄素0.08毫克
- 硫胺素0.2毫克
- 烟酸1.3毫克
- 钙38毫克
- 磷166.4毫克
- 钾594.75毫克
- 钠11.97毫克
- 镁56.65毫克
- 铁5.68毫克
- 锌1.54毫克
- 硒3.87微克
- 铜0.43毫克
- 锰1.56毫克
