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泥肠卧鸡蛋
类别 学生膳食 营养不良食谱 补虚养身食谱 益智补脑食谱 快餐/主食
工艺 煮 口味 酸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 红白分明，鲜嫩爽口。
泥肠卧鸡蛋的做法
1.泥肠切成5片，用黄油炒透放入炒过的番茄酱内(不要太稠)，加盐、胡椒粉调好口味，即成泥肠少司；
2.面包切去四边，用面包箅子两面烤上色，起菜时面包插放在盘中；
3.将鸡蛋磕开，放入沸水中煮至五六成熟，成卧鸡蛋，捞出沥净水，放入面包托上，浇泥肠少司即可。
泥肠卧鸡蛋的食谱营养
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 | 面包 面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。现在比较受欢迎的主要... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：局鸭脚包 干焗虾筒 金沙鸭舌 生菜烧肉三明治 炸肉排 虾仁面包 蒜香面包 煎鹅肝配芥末汁、白兰地汁 |
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泥肠卧鸡蛋的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
泥肠卧鸡蛋的营养成分
- 能量1879.32千卡
- 蛋白质115.5克
- 脂肪106.47克
- 碳水化合物164.77克
- 叶酸679.8微克
- 膳食纤维6.15克
- 胆固醇3628.25毫克
- 维生素a1404.1微克
- 维生素e25.07毫克
- 胡萝卜素0.6微克
- 核黄素1.86毫克
- 硫胺素0.91毫克
- 烟酸28.24毫克
- 钙516.62毫克
- 磷1390.97毫克
- 钾3661.49毫克
- 钠3746.77毫克
- 碘163.28微克
- 镁213.63毫克
- 铁19.42毫克
- 锌10.64毫克
- 硒98.4微克
- 铜2.28毫克
- 锰1.67毫克
