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楂桃糖饮的做法
1.将核桃仁用清水浸泡1小时后，洗净磨成浆；
2.将山楂洗净后拍碎放入砂锅内，加入适量清水煎煮30分钟后去渣留汁；
3.加入白糖搅匀，待糖溶化；
4.再将核桃浆一边慢慢倒入，一边搅匀，至煮沸后停火即可。
楂桃糖饮健康提示
本品具有补肾润肠、消食化瘀之功效，对冠心病、高血压、高血脂、便秘的中老年患者大有疗效，并能延年益寿。
楂桃糖饮的食谱营养
 | 核桃 1.核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能；2.核桃仁有防止动脉硬化，降低... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：桃仁豆泡山药 桃仁炖鸭 水煮鲈鱼配白酒芥末汁 红油耳丝 椒盐八宝鸭 桑葚蒸蛋 红烧乌龟肉 酱汁桃肉 |
 | 山楂(干) 1.山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用；2.山楂酸还有强心作... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：山楂鲤鱼块 山楂枸杞子兔肉汤 山楂枸杞茶 参楂麦冬茶 山楂麦芽汤 拔丝枣泥羊尾 银菊双花茶 山楂黄芪汤 |
楂桃糖饮的食物相克
核桃 核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
山楂(干) 山楂与柠檬同食影响消化，忌于海鲜、猪肝、人参同食。
楂桃糖饮的营养成分
- 能量1616.5千卡
- 蛋白质24.5克
- 脂肪89.3克
- 碳水化合物217.7克
- 叶酸166.3微克
- 膳食纤维39.1克
- 维生素a12.5微克
- 维生素c2.5毫克
- 维生素e65.05毫克
- 胡萝卜素75微克
- 核黄素0.3毫克
- 硫胺素0.28毫克
- 烟酸1.7毫克
- 钙186毫克
- 磷673毫克
- 钾805毫克
- 钠15.15毫克
- 碘15.6微克
- 镁201毫克
- 铁5.15毫克
- 锌3.65毫克
- 硒8.28微克
- 铜2.02毫克
- 锰5.58毫克
