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鲮鱼黄豆粥
类别 快餐/主食 春季养生食谱 健脾开胃食谱 补虚养身食谱
工艺 煮 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 稻米100克 大豆50克 鲮鱼罐头100克
辅料 豌豆20克
调料 大葱3克 姜3克 盐1克 味精1克 胡椒粉1克
鲮鱼黄豆粥的做法
1.大米洗净泡30分钟，大豆浸泡12小时捞出用沸水焯烫除去豆腥味，豌豆焯水烫透即可。
2.锅中放入大米、大豆、清水，上旺火煮沸，转小火慢煮1小时，待粥粘稠时下入鲮鱼豌豆粒及调味料搅拌均匀即可。
鲮鱼黄豆粥健康提示
春季防病养生粥
鲮鱼黄豆粥的食谱营养
 | 大豆 1.增强机体免疫功能：大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力；2.防止血管硬化：黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：油焖黄豆 黄豆肉皮冻 五香芹菜豆 五香黄豆 煮五香黄豆 卤五香豆 五香土豆 五香芹菜 |
 | 稻米 大米可提供丰富b族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：全罗北道辣椒酱 紫米乌鸡饭 粉蒸肉 芋头糕 碎肉咖喱 咖喱牛肉什锦饭 豆腐乳粥 大蒜海参粥 |
 | 鲮鱼罐头 鲮鱼富含丰富的蛋白质、维生素a、钙、镁、硒等营养元素，肉质细嫩、味道鲜美。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆豉鲮鱼蒸鸡蛋 鸡蛋蒸豆豉鲮鱼 豆豉鲮鱼油麦菜 煎酿冬菇 |
 | 豌豆 在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素c和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：白烧素鸡 油爆五丁 煮五香豌豆 鸡肉卤饭 豆苗鸡丝 豌豆瓣汤 炸熘肉卷 水晶金钟鸡 |
鲮鱼黄豆粥的食物相克
稻米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
鲮鱼黄豆粥的营养成分
- 能量953.67千卡
- 蛋白质57.66克
- 脂肪35.81克
- 碳水化合物109.26克
- 叶酸105.77微克
- 膳食纤维9.23克
- 胆固醇162毫克
- 维生素a27.17微克
- 维生素c3.01毫克
- 维生素e15.71毫克
- 胡萝卜素161.62微克
- 核黄素0.26毫克
- 硫胺素0.45毫克
- 烟酸5.77毫克
- 钙714.64毫克
- 磷1121.16毫克
- 钾1414.77毫克
- 钠2790.61毫克
- 碘7.41微克
- 镁219.27毫克
- 铁13.01毫克
- 锌5.86毫克
- 硒14.47微克
- 铜1.12毫克
- 锰3.37毫克
